中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）12月11日，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)2020年第47期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息。此期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及餐飲食品（含餐飲具）、食用油（含油脂及其制品）等25大類食品共1684批次，合格1656批次，不合格28批次。

食用油（含油脂及其制品）不合格4批次：標(biāo)稱福建譽(yù)滿冠食品有限公司2019年12月25日生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油（銷售單位為南平市金茂惠購(gòu)超市有限公司）、標(biāo)稱泉州市康祥糧油工貿(mào)有限公司2020年6月6日生產(chǎn)的菜籽油（銷售單位為德化縣南門糧油店）、標(biāo)稱廈門佳佳福植物油有限公司2019年12月26日生產(chǎn)的花生濃香食用植物調(diào)和油（銷售單位為漳州市薌城區(qū)福福旺食品商行）、標(biāo)稱廈門原光植物油有限公司2020年4月3日生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油（銷售單位為漳州市悅品生鮮超市有限公司），均是乙基麥芽酚不合格。據(jù)悉，乙基麥芽酚是一種香味增效劑，對(duì)食品的香味改善和增強(qiáng)具有顯著效果，且能延長(zhǎng)食品的儲(chǔ)存期。《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中規(guī)定植物油脂中不得使用乙基麥芽酚。過量食用乙基麥芽酚會(huì)對(duì)肝臟有影響，還可能會(huì)導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐等。

餐飲食品（含餐飲具）不合格4批次：臺(tái)江區(qū)嘉旺餐廳的湯匙（消毒日期為2020年9月28日），大腸菌群不合格；創(chuàng)元（福建）大酒店有限公司銷售的海蚌（購(gòu)進(jìn)日期為2020年9月2日），經(jīng)初檢和復(fù)檢，氯霉素不合格；臺(tái)江區(qū)景林餐廳的盤子（消毒日期為2020年9月28日），大腸菌群不合格；臺(tái)江區(qū)牛將軍餐飲店的湯碗（消毒日期為2020年9月28日），大腸菌群不合格。

淀粉及淀粉制品不合格1批次：標(biāo)稱昌黎縣三才食品有限責(zé)任公司2020年4月15日生產(chǎn)的紅薯粉條，經(jīng)初檢和復(fù)檢，鉛（以Pb計(jì)）不合格，銷售單位為福州市鑫惠航超市有限責(zé)任公司長(zhǎng)樂區(qū)分公司。

糕點(diǎn)不合格1批次：標(biāo)稱杭州駿喜食品有限公司2020年5月2日生產(chǎn)的板栗餅，過氧化值（以脂肪計(jì)）不合格，銷售單位為福清市萬萬佳購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司。經(jīng)生產(chǎn)企業(yè)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門核實(shí)，認(rèn)為該批次產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品。

肉制品不合格1批次：泉州市豐澤區(qū)新寶德購(gòu)物商店銷售的泡鴨爪（醬鹵肉制品）（生產(chǎn)日期為2020年8月27日），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不合格。

食用農(nóng)產(chǎn)品不合格15批次：漳州新華都百貨有限責(zé)任公司金峰店銷售的鱸魚（購(gòu)進(jìn)日期為2020年9月16日），孔雀石綠不合格；漳州潤(rùn)佳超市有限公司銷售的菠菜（購(gòu)進(jìn)日期為2020年8月21日），氟蟲腈不合格；廈門永輝民生超市有限公司集美杏濱萬科店銷售的章魚（購(gòu)進(jìn)日期為2020年8月2日），經(jīng)初檢和復(fù)檢，鎘（以Cd計(jì)）不合格；連江縣興福興貿(mào)易有限公司銷售的芹菜（購(gòu)進(jìn)日期為2020年8月10日），經(jīng)初檢和復(fù)檢，毒死蜱不合格；沃爾瑪（福建）商業(yè)零售有限公司長(zhǎng)樂廣場(chǎng)路分店銷售的來自邯鄲市金都食品有限公司的瘦肉（豬肉）（購(gòu)進(jìn)日期為2020年8月11日），經(jīng)初檢和復(fù)檢，磺胺類（總量）不合格；晉江市青陽(yáng)利客龍超市銷售的鴨蛋（購(gòu)進(jìn)日期為2020年8月20日），氟苯尼考不合格；漳州市龍文區(qū)菜農(nóng)便利店銷售的菠菜（購(gòu)進(jìn)日期為2020年8月24日），氟蟲腈不合格；連城縣百花佳源超市銷售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期為2020年8月25日），鉛（以Pb計(jì)）及鎘（以Cd計(jì)）不合格；廈門市興人和商業(yè)管理有限公司臺(tái)灣街店銷售的來自廈門夏商銀谷禽業(yè)有限公司的土雞（雞肉）（購(gòu)進(jìn)日期為2020年9月2日），尼卡巴嗪不合格；豐澤區(qū)萬匯便利店銷售的番鴨（購(gòu)進(jìn)日期為2020年9月4日），氟苯尼考（氟甲砜霉素）不合格；廈門京泰隆百貨有限公司銷售的鵪鶉蛋（購(gòu)進(jìn)日期為2020年9月2日），恩諾沙星不合格；漳州市薌城區(qū)錦水億級(jí)鮮超市銷售的菠菜（購(gòu)進(jìn)日期為2020年8月25日），毒死蜱不合格；廈門市湖里區(qū)意三振超市銷售的豬肉（購(gòu)進(jìn)日期為2020年9月8日），呋喃西林代謝物（SEM）不合格；廈門欣樂海百貨有限公司灌口店銷售的草鱺魚（活體，淡水）（購(gòu)進(jìn)日期為2020年9月16日），氧氟沙星不合格；莆田市荔城區(qū)大兆生活超市銷售的菠菜（購(gòu)進(jìn)日期為2020年9月24日），毒死蜱不合格。

水產(chǎn)制品不合格1批次：標(biāo)稱青島佳美洋食品有限公司2020年7月10日生產(chǎn)的深海鱈魚，N-二甲基亞硝胺不合格，銷售單位為漳州新華都百貨有限責(zé)任公司漳州西洋坪店。

水果制品不合格1批次：標(biāo)稱福建省古田玉井坊食品有限公司2019年12月15日生產(chǎn)的綠葡萄干，霉菌不合格，銷售單位為三明市三元區(qū)富旺生鮮超市。