根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及北京市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，北京市市場監(jiān)督管理局組織抽檢了調(diào)味品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，速凍食品，蛋制品，水果制品，酒類，保健食品，食鹽，水產(chǎn)制品，豆制品，乳制品，蜂產(chǎn)品，食品添加劑，方便食品，薯類和膨化食品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品，糧食加工品，餐飲食品，飲料，炒貨食品及堅果制品，肉制品，食用油、油脂及其制品，糕點25類食品2749批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品2730批次，不合格樣品19批次（抽檢信息詳見附件）。

一、總體情況

調(diào)味品202批次，全部合格；糖果制品118批次，全部合格；茶葉及相關(guān)制品111批次，全部合格；速凍食品102批次，全部合格；蛋制品95批次，全部合格；水果制品92批次，全部合格；酒類90批次，全部合格；保健食品87批次，全部合格；食鹽70批次，全部合格；水產(chǎn)制品56批次，全部合格；豆制品53批次，全部合格；乳制品50批次，全部合格；蜂產(chǎn)品50批次，全部合格；食品添加劑44批次，全部合格；方便食品21批次，全部合格；薯類和膨化食品11批次，全部合格；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品3批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品543批次，其中合格樣品535批次，不合格樣品8批次；糧食加工品246批次，其中合格樣品244批次，不合格樣品2批次；餐飲食品162批次，其中合格樣品159批次，不合格樣品3批次；飲料125批次，其中合格樣品123批次，不合格樣品2批次；炒貨食品及堅果制品123批次，其中合格樣品122批次，不合格樣品1批次；肉制品109批次，其中合格樣品108批次，不合格樣品1批次；食用油、油脂及其制品108批次，其中合格樣品107批次，不合格樣品1批次；糕點78批次，其中合格樣品77批次，不合格樣品1批次。

二、不合格樣品情況

1.標(biāo)稱北京博愛偉業(yè)貿(mào)易有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的饅頭、花卷，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。

2.北京鑫榮雙盈餐飲有限公司經(jīng)營的大芹，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

3.北京東澳誠達(dá)商貿(mào)有限公司經(jīng)營的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

4.北京廚智寶餐飲管理有限責(zé)任公司昌平第一分公司經(jīng)營的姜，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

5.北京金瀛農(nóng)貿(mào)市場有限責(zé)任公司李標(biāo)經(jīng)營的牛肉，克倫特羅不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。

6.北京司風(fēng)華商店經(jīng)營的韭菜，腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。

7.標(biāo)稱河北名鴿食品有限公司生產(chǎn)，北京易初蓮花連鎖超市有限公司成府路店經(jīng)營的多味葵花籽，經(jīng)譜尼測試集團(tuán)股份有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)糖精鈉(以糖精計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。河北名鴿食品有限公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

8.標(biāo)稱北京盛源恒泰商貿(mào)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的水長城包裝飲用水、山谷響天然山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

9.標(biāo)稱青縣卉宇食品有限公司生產(chǎn)，北京物美超市有限公司密云果園店經(jīng)營的豆丁面包，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

10.標(biāo)稱和縣和興糧油有限責(zé)任公司生產(chǎn)，北京隆嘉周莊商貿(mào)中心經(jīng)營的食用植物調(diào)和油，經(jīng)國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢驗發(fā)現(xiàn)乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。和縣和興糧油有限責(zé)任公司對樣品真實性提出異議，經(jīng)屬地市場監(jiān)管部門核實，不合格樣品確定不是和縣和興糧油有限責(zé)任公司產(chǎn)品。

11.北京聚晟晶源餐飲有限公司使用、消毒的面碗、米線碗、筷子，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。

12.北京市海淀區(qū)梅錦酒家經(jīng)營的烏江魚，五氯酚酸鈉(以五氯酚計)不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

13.標(biāo)稱定州市綠野養(yǎng)殖有限公司生產(chǎn)，陽光嘉譽金燦酒店（北京）有限公司經(jīng)營的羊肉，氧氟沙星不符合國家相關(guān)規(guī)定，磺胺類(總量)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。

14.北京四季優(yōu)選信息技術(shù)有限公司清河中街店經(jīng)營的鮮活梭子蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。

15.標(biāo)稱北京香福圣禾食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的圓火腿，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。

三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。

附件：

1.本次檢驗項目

2.食品抽檢合格產(chǎn)品信息

3.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.不合格項目說明