中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）12月11日，福建省廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)2020年第22期食品安全監(jiān)督抽檢信息。該局于2020年10月組織食品安全監(jiān)督抽檢肉制品、蔬菜制品等18大類(lèi)1472批次樣品，不合格18批次。

不合格食品情況如下：

6批次餐飲食品（餐飲具）不合格：廈門(mén)市思明區(qū)源財(cái)龍小吃店使用的筷子（消毒日期：2020年9月9日）、廈門(mén)市思明區(qū)杰齡德福小吃店使用的面碗（消毒日期：2020年9月10日）、廈門(mén)市思明區(qū)高睿陽(yáng)飲品店使用的圓盤(pán)（消毒日期：2020年9月10日）、廈門(mén)市海滄區(qū)綠苑幼兒園使用的不銹鋼碗（消毒日期：2020年9月8日），均檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)），而按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；廈門(mén)市思明區(qū)福海園小吃店使用的扁圓盤(pán)（消毒日期：2020年9月9日），大腸菌群檢出值為檢出/50cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；永記深海魚(yú)（廈門(mén)）餐飲管理有限公司使用的碗（消毒日期：2020年9月9日），檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）和大腸菌群，按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定這2項(xiàng)均為不得檢出。

2批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格：廈門(mén)市思明區(qū)郭紫長(zhǎng)蔬菜攤位銷(xiāo)售的菠菜（購(gòu)進(jìn)日期：2020年9月7日），氟蟲(chóng)腈檢出值為0.05mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg；廈門(mén)夏商民興超市有限公司小東山店銷(xiāo)售的腰條肉（生產(chǎn)日期：2020年8月16日），磺胺類(lèi)(總量)檢出值為280.2μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg。

4批次餐飲食品不合格：廈門(mén)市翔安區(qū)好湘廚飯店采購(gòu)的芹菜（購(gòu)進(jìn)日期：2020年9月1日），毒死蜱檢出值為5.0mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg；廈門(mén)市同安區(qū)阿瓦風(fēng)情食府采購(gòu)的牛肉（購(gòu)進(jìn)日期：2020年9月7日），五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）檢出值為0.98μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；廈門(mén)味道空間餐飲管理有限公司滄林東路分公司采購(gòu)的芹菜（購(gòu)進(jìn)日期：2020年8月26日），毒死蜱檢出值為0.31mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg；廈門(mén)市翔安區(qū)喃昌人家香餐飲店采購(gòu)的臘肉（購(gòu)進(jìn)日期：2020年9月15日），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為1.0g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/100g。

1批次食用油不合格：廈門(mén)市思明區(qū)郭順山食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)漳州味百信工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的“龍美味（明示）”食用植物調(diào)和油（生產(chǎn)日期：2020年7月6日），經(jīng)初檢和復(fù)檢，乙基麥芽酚檢出值為42.7μg/kg，按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

2批次淀粉及淀粉制品不合格：廈門(mén)市海滄區(qū)賴福生面制品加工店銷(xiāo)售的涼皮（購(gòu)進(jìn)日期：2020年9月11日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為1.95g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.0g/kg；廈門(mén)市集美區(qū)周明日面制品店銷(xiāo)售的白粿（購(gòu)進(jìn)日期：2020年9月16日），二氧化硫殘留量檢出值為0.054g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

3批次網(wǎng)購(gòu)食品不合格：冰冰樂(lè)食品專(zhuān)營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為廈門(mén)冰冰樂(lè)商貿(mào)有限公司）在京東（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)溫州妲已食品有限公司生產(chǎn)的紅娘魚(yú)片（生產(chǎn)日期：2020年8月29日），經(jīng)初檢和復(fù)檢，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢出值為1.34g/kg，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤1.0g/kg。禾噗香草商城（經(jīng)營(yíng)者為廈門(mén)市湖里區(qū)禾圃苑百貨商行）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的姜（購(gòu)進(jìn)日期：2020年9月10日），鉛（以Pb計(jì)）檢出值為1.81mg/kg，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg；醉享吃（經(jīng)營(yíng)者為廈門(mén)喜多財(cái)商貿(mào)有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)龍口市東旭食品有限公司生產(chǎn)的“黃勝記+圖形”香魚(yú)片（生產(chǎn)日期：2020年9月1日），經(jīng)初檢和復(fù)檢，N-二甲基亞硝胺檢出值為35.4μg/kg，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤4.0μg/kg。