中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊(記者 張文章)11月20日，福建省廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)2020年第16期食品安全監(jiān)督抽檢信息。為保障廈門(mén)市食品消費(fèi)安全，該局于今年9月組織食品安全監(jiān)督抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品等30大類(lèi)1630批次樣品，檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)不合格18批次。

廈門(mén)市湖里區(qū)食山水陽(yáng)光餐廳銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)晉江市海珠園食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的梅限量牌鹽津葡萄(生產(chǎn)日期：2020年01月02日)，霉菌檢出值為1800CFU/g，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤50CFU/g。

廈門(mén)友木食品經(jīng)營(yíng)部在手機(jī)APP(美團(tuán))銷(xiāo)售的廣東油菜心(400克)(購(gòu)進(jìn)日期：2020年08月07日)，啶蟲(chóng)脒檢出值為4.52mg/kg，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤3mg/kg。

海鮮煌海鮮零食(經(jīng)營(yíng)者為廈門(mén)海底糧倉(cāng)電子商務(wù)有限公司)在淘寶網(wǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)漳州信裕嘉食品有限公司生產(chǎn)的海鮮煌牌黃魚(yú)酥(生產(chǎn)日期：2020年06月13日)，N-二甲基亞硝胺檢出值為17.3μg/kg，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤4.0μg/kg。

廈門(mén)市集美區(qū)巴輝特餐飲店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)湖南再君菜業(yè)有限公司生產(chǎn)的再君牌再君老壇酸菜(生產(chǎn)日期：2020年05月05日)，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢出值為1.84g/kg，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.0g/kg;防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為2.10，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤1。

廈門(mén)早龍食品有限公司車(chē)號(hào)：Z-403銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廈門(mén)早龍飲料有限公司生產(chǎn)的早龍牌豆沙包A(生產(chǎn)日期：2020年07月27日)，及早龍牌饅頭B(生產(chǎn)日期：2020年07月27日)，均是菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。

美團(tuán)夏斑優(yōu)鮮(杏林店)(經(jīng)營(yíng)者為廈門(mén)市集美區(qū)祥英副食品店)在美團(tuán)銷(xiāo)售的烏雞(購(gòu)進(jìn)日期：2020年08月25日)，五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))檢出值為4.57μg/kg，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

永輝超市-廈門(mén)市海天店(經(jīng)營(yíng)者為廈門(mén)永輝商業(yè)有限公司海天超市)在永輝生活(手機(jī)APP)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)偉龍食品有限公司生產(chǎn)的偉龍食品牌偉龍香蔥雞片餅干(生產(chǎn)日期：2020年02月25日)，經(jīng)初檢和復(fù)檢，其中過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))檢出值為1.2g/100g，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.25g/100g。

廈門(mén)閩籃超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)合肥市金鄉(xiāng)味工貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的汪德榮牌小磨香油(生產(chǎn)日期：2020年03月15日)，溶劑殘留量檢出值為50.1mg/kg，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤20mg/kg。

廈門(mén)市海滄區(qū)周大毛面制品加工坊生產(chǎn)的刀削面(生產(chǎn)日期：2020年08月03日)，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為0.0843g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得添加。

廈門(mén)市集美區(qū)陳大順吉小吃店使用的湯匙(消毒日期：2020年08月10日)，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

廈門(mén)市湖里區(qū)里碗怒片小吃店使用的碟子(消毒日期：2020年08月20日)，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.0262mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

廈門(mén)市湖里區(qū)秦之家面館使用的碗(消毒日期：2020年08月20日)，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.0099mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

廈門(mén)市同安區(qū)佳鄉(xiāng)小吃店使用的盤(pán)子(消毒日期：2020年09月11日)，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

廈門(mén)市湖里區(qū)文初小吃店使用的湯碗(消毒日期：2020年08月20日)，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.0353mg/100cm2、腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定均不得檢出。

廈門(mén)牛基地餐飲有限公司海滄分店使用的?；嘏埔淮涡圆途甙?竹筷)(購(gòu)進(jìn)日期：2020年08月15日)，霉菌檢出值為430CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤50CFU/g。

廈門(mén)秦面堂餐飲有限公司使用的湯匙(消毒日期：2020年09月16日)，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.082mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

廈門(mén)市湖里區(qū)巖島餐飲店使用的飯碗(消毒日期：2020年08月20日)，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.0328mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，廈門(mén)市場(chǎng)部門(mén)及時(shí)啟動(dòng)核查處置工作，查清不合格產(chǎn)品流向，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)立即采取封存、暫停生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)、召回不合格產(chǎn)品等食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制措施，依法開(kāi)展調(diào)查處理。對(duì)網(wǎng)絡(luò)抽檢食品及生產(chǎn)企業(yè)在異地的食品已函告生產(chǎn)企業(yè)所在地及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)所在地的監(jiān)管部門(mén)依法核查處置。