中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)南寧訊（韋發(fā)忠 記者顧艷偉）“您好！我們是市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員，請(qǐng)您出示‘兩章兩證一報(bào)告’材料，我們要現(xiàn)場(chǎng)檢查這些豬肉的水分含量。”11月5日，在廣西崇左市江州區(qū)江南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，江州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員對(duì)豬肉攤販張業(yè)富說(shuō)。

自9月起，崇左市市場(chǎng)監(jiān)管局按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，組織開(kāi)展打擊食品非法添加和注水肉專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

據(jù)悉，此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)主要以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，重點(diǎn)整治涼茶中添加解熱鎮(zhèn)痛類(lèi)非食用物質(zhì)；肉粽、魚(yú)丸、肉丸、面條、面筋、餃子皮中使用硼砂；毛肚、牛百葉、黃喉、魷魚(yú)等水發(fā)產(chǎn)品中使用甲醛和吊白塊；黃花菜中超限量使用二氧化硫等違法違規(guī)行為。在打擊注水肉方面，以豬肉、牛肉為重點(diǎn)品種，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，嚴(yán)厲查處經(jīng)營(yíng)來(lái)源不明、在肉品中注水等違法行為，保障市場(chǎng)銷(xiāo)售肉品質(zhì)量安全，讓人民群眾吃上放心肉。

在新城區(qū)的崇左市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，家住匯豪城小區(qū)的盧阿姨每天都到這里采購(gòu)一天的食材，她高興地說(shuō)：“看到市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的執(zhí)法人員經(jīng)常來(lái)檢查，我們買(mǎi)豬肉、牛肉什么的都比較放心，不怕買(mǎi)到注水肉了。”

截至目前，崇左市市場(chǎng)監(jiān)管系已檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)129家次，快檢198批次，尚未發(fā)現(xiàn)呈陽(yáng)性樣品，市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。