中國消費者報杭州訊 9月16日上午，由杭州市市場監(jiān)管局指導(dǎo)，杭州市消保委、杭州旅游協(xié)會、杭州餐飲協(xié)會、杭州市會獎協(xié)會聯(lián)合美團共同發(fā)起的“拒絕浪費，文明消費”倡議活動在杭幫菜博物館正式啟動。活動旨在號召廣大消費者杜絕“舌尖上的浪費”，共同營造“餐飲文明消費”的社會環(huán)境。

　　在啟動儀式上，杭州市消保委秘書長陳兆波表示，舉辦此次活動，是為了深入貫徹落實中央和市委重要決策部署精神，積極引導(dǎo)動員全市社會組織、餐飲類經(jīng)營者立即行動起來，采取有力措施，有效制止餐飲浪費行為。他提到，吃得文明、拒絕浪費，做“光盤行動”的踐行者，需要社會各方力量積極參與，加強行業(yè)自律，樹立新型餐飲觀念。同時杭州市消保委將在倡議活動過程中保護好消費者的合法權(quán)益，未來將組織消費義工針對打包菜有無短缺、餐廳對消費者過度點菜是否及時提醒、小份菜標價和分量是否相當?shù)葐栴}進行實地體驗，將結(jié)果及時向消費者公布，監(jiān)督拒絕短斤缺兩的現(xiàn)象出現(xiàn)。

　　浙江省消保委副主任兼秘書長崔礪金提到，餐飲企業(yè)經(jīng)營者、消費者、消保委組織在這其中應(yīng)當發(fā)揮積極作用。他強調(diào)，從經(jīng)營者的角度，要成為“放心餐飲”的主角，“文明餐桌”的主人;從消費者的角度，要成為新時代餐飲文明的參與者和踐行者;從消保委組織的角度，要成為“鼓勵消費，反對浪費”的吶喊者和勸導(dǎo)者，從而樹立“儉約適度、文明就餐”的時代新風尚。

　　在活動現(xiàn)場，杭州市消保委和美團向到場的51家餐飲代表企業(yè)發(fā)放了6萬套可降解打包盒和打包袋。消費者在杭幫菜博物館、外婆家、樓外樓、知味觀、洲際酒店日月軒中餐廳等杭州各大餐飲門店，將有機會獲取并無償使用活動指定的可降解一次性打包盒及打包袋。杭州市消保委相關(guān)負責人在接受采訪時倡議更多餐飲經(jīng)營者也能夠多啟用更環(huán)保、更方便消費者的餐飲用具。

　　此外，此前美團在美團外賣app和大眾點評app上線了“小份精選套餐”，新白鹿、吉祥餛飩、超級物種等全國知名餐飲品牌作為首批合作商戶，分別推出適配不同用餐需求的小份套餐菜品。美團相關(guān)負責人表示，希望通過與更多商戶合作推廣多場景小份套餐，一方面為消費者降低選擇成本，提供合理菜量減少剩菜浪費，另一方面幫助商戶合理評估備貨量，從供給端同步降低備餐浪費。(施本允)