中國(guó)消費(fèi)者報(bào)上海訊(記者劉浩)密胺餐具因其輕便、耐摔、耐熱等特點(diǎn)在廚房、餐飲場(chǎng)所廣泛使用。作為密胺餐具中的一種，竹纖維餐具主打安全、環(huán)保等宣傳賣點(diǎn)，受到不少家長(zhǎng)的親睞。近日，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)公布密胺類餐具比較試驗(yàn)結(jié)果，30件樣品中有1件樣品在材質(zhì)中檢測(cè)出禁用物質(zhì)；9件樣品耐濕熱、耐污測(cè)試不達(dá)標(biāo)。

　　為了解竹纖維餐具與普通密胺餐具品質(zhì)上的差異，上海市消保委對(duì)市場(chǎng)上銷售的30件密胺類餐具進(jìn)行了比較試驗(yàn)(線上16件，線下14件)，包括了17件標(biāo)稱含竹纖維的餐具，13件普通密胺餐具，價(jià)格從7.9元至89元不等。主要針對(duì)其有害物質(zhì)遷移(包括特殊高溫條件)、材質(zhì)、耐用性能、脫色等項(xiàng)目進(jìn)行了測(cè)試。

　　測(cè)試結(jié)果顯示，在材質(zhì)方面，28件樣品表層與內(nèi)層材料均為三聚氰胺甲醛樹脂，2件樣品分別檢出脲醛樹脂與聚氨酯，其中標(biāo)稱由廣州好耐日用品有限公司生產(chǎn)的密胺仿瓷餐盤五格，其內(nèi)層主體材質(zhì)檢測(cè)出含脲醛樹脂。據(jù)悉，脲醛樹脂并不在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許的食品接觸產(chǎn)品塑料樹脂清單中，且在使用中易析出甲醛和尿素，安全性和耐用性均不及三聚氰胺甲醛樹脂。

　　上海市消保委指出，竹纖維餐具內(nèi)外主體材質(zhì)均為三聚氰胺甲醛樹脂，只是添加了一定比例的竹纖維填料，與普通密胺餐具無本質(zhì)區(qū)別。

　　在耐用性能(耐濕熱性與耐污染性)方面，有5件樣品產(chǎn)生裂紋，其中4件為竹纖維餐具，1件為普通密胺餐具，如標(biāo)稱由廣州簡(jiǎn)米餐具有限公司生產(chǎn)的網(wǎng)紋山水8.5英寸面碗，經(jīng)相關(guān)測(cè)試后，邊緣出現(xiàn)裂紋;4件樣品的耐污染性較差，其中3件為竹纖維餐具，1件為普通密胺餐具，如標(biāo)稱由安徽輕工國(guó)際貿(mào)易股份有限公司生產(chǎn)的天然竹纖維多用淺碗，經(jīng)相關(guān)測(cè)試后，有明顯污染。

　　在有害物質(zhì)遷移方面，30件樣品均符合標(biāo)準(zhǔn)要求。1件采自于淘寶弘毅生活館，標(biāo)稱由浙江淺初家居用品有限公司生產(chǎn)的竹纖維兒童餐盤小馬，該產(chǎn)品無使用年齡等禁忌或警示，其三聚氰胺特定遷移量為1.5mg/kg，雖然符合國(guó)家對(duì)于密胺樹脂的常規(guī)衛(wèi)生安全使用要求，但是超過了國(guó)家對(duì)于生產(chǎn)接觸嬰幼兒(0-3歲)食品的塑料材料或制品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求(標(biāo)準(zhǔn)要求：≤1mg/kg)。

　　在特殊高溫試驗(yàn)測(cè)試中，有7件樣品宣稱可以在超過100℃的環(huán)境下使用，13件樣品則未明示適用溫度、使用禁忌等條件。試驗(yàn)結(jié)果顯示，部分樣品在100℃高溫條件下，有害物質(zhì)容易遷移，在酸性環(huán)境下有害物質(zhì)遷移量數(shù)值更明顯。從樣品類別來看，竹纖維餐具在同等條件下，總體表現(xiàn)不如普通密胺餐具，以4%乙酸環(huán)境下的數(shù)據(jù)為例，竹纖維餐具有害物質(zhì)的遷移均量普遍比普通密胺餐具高，個(gè)別數(shù)據(jù)甚至超出1倍。

　　消費(fèi)提示

　　切忌用微波爐加熱密胺餐具

　　上海市消保委提醒消費(fèi)者，在選購(gòu)密胺餐具時(shí)首先要查看餐具有無色差、斑點(diǎn)或雜色，餐具表面是否光滑，底部是否平整，圖案是否清晰，有無起皺或氣泡。檢查餐具有無刺激性氣味;可使用白色紙巾反復(fù)擦拭餐具有顏色的部位來判斷是否有褪色等現(xiàn)象，一般選擇白色或淺色餐具更為安全。此外，理性看待產(chǎn)品宣傳，一些打著“綠色”“環(huán)保”“安全”等概念的竹纖維餐具，其本質(zhì)就是密胺餐具。

　　在使用時(shí)要嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明，避免高溫條件下使用，不能用微波爐加熱，不要在溫差較大的環(huán)境下使用以及在高溫下長(zhǎng)期用其盛放酸性、油性食物。不宜用強(qiáng)酸強(qiáng)堿類洗滌劑及鋼絲清潔球清洗餐具，以免破壞餐具表面結(jié)構(gòu)。若密胺餐具出現(xiàn)明顯變色或裂紋，須及時(shí)更換。