中國消費者報福州訊(魏清心 范艷艷 記者 張文章)近日,福建省莆田南日島、泉州惠安部分海域發(fā)生赤潮,貝類等水產(chǎn)品質(zhì)量安全風險加大。為保障市民群眾飲食安全,阻斷受污染水產(chǎn)品流入餐桌,4月下旬來,福建省廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)管局在抓好疫情防控工作基礎上,立足“四個著重”加強貝類等水產(chǎn)品食品安全監(jiān)管。
執(zhí)法人員在檢查水產(chǎn)品市場。
速度上著重“快”。4月23日晚,海滄區(qū)市場監(jiān)管局立即進行線上宣傳督促,通過微信監(jiān)管群、微信公眾號廣泛宣傳,提醒督促食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者嚴格查驗貝類產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件,避免來自赤潮區(qū)域受污染的貝類流入市場;督促貝類產(chǎn)品銷售者、餐飲服務提供者執(zhí)行進貨查驗記錄制度,如實記錄貝類產(chǎn)品和供貨商的相關(guān)信息,保存相關(guān)憑證,不得銷售、采購來源不明及來自赤潮區(qū)域受污染的貝類,在加工烹飪貝類時要煮熟煮透。4月24日早上,該局又召開緊急會議部署加強貝類等水產(chǎn)品食品安全監(jiān)管工作,全局動員建立科所聯(lián)動機制落實監(jiān)管。
范圍上著重“廣”。海滄區(qū)市場監(jiān)管局全面建立監(jiān)管防護網(wǎng),放棄休息日,全員加班,科所聯(lián)動下分三組,以農(nóng)貿(mào)市場、商超、餐飲單位、學校食堂、醫(yī)院食堂、定點酒店為重點區(qū)域,以蛤類、貽貝、牡蠣等易受赤潮污染的貝類產(chǎn)品為重點對象,定人、定點、定崗督促貝類產(chǎn)品銷售者、餐飲服務提供者執(zhí)行進貨查驗記錄制度,不得銷售、采購來源不明及來自赤潮區(qū)域受污染的貝類,在加工烹飪貝類時要煮熟煮透。
宣傳上著重“新”。海滄區(qū)市場監(jiān)管局拓寬宣傳渠道,制定《關(guān)于加強貝類等水產(chǎn)品食品安全監(jiān)管的通知》宣傳單,協(xié)調(diào)區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)城管執(zhí)法局、區(qū)教育局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、各街道加強宣傳,通過實地走訪、微信群、公眾號、宣傳欄等發(fā)布宣傳信息,提高生產(chǎn)經(jīng)營者、消費者安全防范意識,選擇正規(guī)超市或市場購買,在赤潮期間慎用慎食貝類水產(chǎn)品。
監(jiān)管上著重“實”。海滄區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、超市、生鮮門店等經(jīng)營貝類產(chǎn)品經(jīng)營戶,以及經(jīng)營貝殼水產(chǎn)品的餐飲服務單位開展清查行動。啟動應急預案,做好突發(fā)事件應急處置準備工作。4月24日至25日,該局共出動執(zhí)法人員421余人次,對轄區(qū)21個農(nóng)貿(mào)市場、8家大型商超、所有餐飲經(jīng)營單位全面檢查,下架來源不明貝殼類產(chǎn)品約164多公斤,收繳2臺作弊秤。對進貨憑證標識產(chǎn)地不明的,要求經(jīng)營者向供貨商索要詳細產(chǎn)地,要求標注到縣一級。
海滄區(qū)市場監(jiān)管局通過檢查和宣傳,消除食品安全隱患,增強群眾對赤潮危害的認識,強化群眾自我防范意識,有效防控貝類食物中毒事件的發(fā)生。
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