中國(guó)消費(fèi)者報(bào)沈陽(yáng)訊（記者王文郁）遼寧省沈陽(yáng)市皇姑區(qū)有大學(xué)、中小學(xué)、幼兒園139所，各類食堂183個(gè)。市場(chǎng)監(jiān)管部門將守護(hù)校園食品安全作為監(jiān)管工作的重中之重。2月27日，皇姑區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)中心主任辛輝在沈陽(yáng)市召開的校園食品安全自查整治專項(xiàng)行動(dòng)調(diào)度會(huì)暨春季校園食品安全工作部署會(huì)議上，介紹該區(qū)今年在校園食品安全監(jiān)管上，要著重加強(qiáng)“6點(diǎn)創(chuàng)新”。

據(jù)介紹，皇姑區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局設(shè)計(jì)了《校園餐飲具清洗手冊(cè)》《校園鼠患排查要點(diǎn)手冊(cè)》《校園食材驗(yàn)收流程及注意事項(xiàng)》等指導(dǎo)宣傳材料，計(jì)劃開學(xué)后陸續(xù)通過微信電子雜志的形式，發(fā)放給各學(xué)校、幼兒園，希望通過圖文并茂的簡(jiǎn)易操作指南方式，給食品安全再加一道鎖。

目前，皇姑區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局正與區(qū)教育局籌劃參考較為成熟的“創(chuàng)城”模式，在保護(hù)校園食品安全和排查鼠患工作中，系統(tǒng)性、長(zhǎng)期性地引入第三方評(píng)價(jià)機(jī)制。

同時(shí)，計(jì)劃在學(xué)校設(shè)置食藥科普站，定期組織抽檢人員現(xiàn)場(chǎng)向?qū)W生以及學(xué)生家長(zhǎng)演示抽檢流程，深化“你點(diǎn)我檢”進(jìn)校園；及時(shí)更新科普站的宣傳品供師生閱讀，定期進(jìn)校園組織食品安全、藥品安全的科普活動(dòng)。

由皇姑區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的各個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)對(duì)接到轄區(qū)學(xué)校，擔(dān)任食品安全名譽(yù)副校長(zhǎng)，肅清校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)。

皇姑區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局要求監(jiān)管人員通過多輪次的檢查摸底和問詢溝通，對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、薄弱點(diǎn)了如指掌，指導(dǎo)改進(jìn)必須細(xì)致到位，可操作性強(qiáng)；擬實(shí)行定期發(fā)布“紅黑榜”，對(duì)整改不到位不及時(shí)的經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行通報(bào)，對(duì)嚴(yán)重違法行為加大處罰力度，公布典型案例強(qiáng)化警示教育作用。

計(jì)劃開展“現(xiàn)場(chǎng)觀摩找差距 互學(xué)互鑒促提升”活動(dòng)，選取先進(jìn)典型，組織各學(xué)校之間開展觀摩交流活動(dòng)，通過直觀感受和經(jīng)驗(yàn)交流，共同提高學(xué)校食堂管理水平。