中國消費者報南京訊(邵輝 記者 薛慶元)為貫徹落實新冠疫情防控工作部署要求，確保全區(qū)集中醫(yī)學觀察點人員飲食安全和身體健康，連日來，江蘇省南京市建鄴區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)所有承擔集中隔離醫(yī)學觀察點任務(wù)的8家賓館(含1家福利院)食品安全工作，進行了全面的監(jiān)督指導。

　　此次督查以查找風險隱患、完善安全措施為重點，嚴控從業(yè)人員健康管理、環(huán)境清理消殺、食品原輔料購入查驗把關(guān)、采購貯存、加工操作、送餐供餐單位資質(zhì)及運輸包裝條件、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)風險，確保各項防控措施到位。

　　在檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)個別隔離點存在違規(guī)外購涼菜、食材索證索票不全、冰箱內(nèi)生熟食品混放等現(xiàn)象。針對問題，執(zhí)法人員當場提出整改意見，監(jiān)督工作人員清理冰柜和食品倉庫，處理不合格食品，并在貯存方面做到生熟分離、擺放有序。

　　該局相關(guān)負責人表示，下一步，該局將通過定時報告、及時溝通、實時聯(lián)動等方式，對集中隔離點食品安全工作實現(xiàn)全面、及時掌握，并針對性地開展監(jiān)督指導，全力保障隔離點醫(yī)學觀察人員及工作人員的飲食安全。