為做好疫情期間食品安全保障工作，近日，北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局對紅橋市場地下美食匯美食廣場進行了食品安全執(zhí)法檢查。執(zhí)法人員重點圍繞食品加工操作流程及環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員個人衛(wèi)生及健康狀況、餐飲具清洗消毒、食品留樣等方面進行了全面檢查，要求餐飲單位嚴把源頭關(guān)，落實進貨查驗制度，做好索證索票和進貨臺賬登記工作，確保原材料安全、可追溯。圖為執(zhí)法人員在檢查食品進貨臺賬。

　　中國消費者報記者董芳忠攝影報道