中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南寧訊（李秀香 記者顧艷偉）“蘋果有一處發(fā)霉了還能不能吃？開始搶答。”“我知道！讓我來(lái)答?！背醵瑫r(shí)節(jié)，嶺南壯鄉(xiāng)食品安全科普火熱進(jìn)行中。11月21日，在廣西壯族自治區(qū)田林縣六隆鎮(zhèn)供央小學(xué)，“八桂食安”百色市志愿者們走進(jìn)學(xué)校，為山區(qū)小學(xué)帶來(lái)一場(chǎng)別開生面的食品安全科普宣傳活動(dòng)。現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)環(huán)節(jié)，學(xué)生們踴躍回答，笑聲此起彼伏，熱鬧非凡。

這是今年以來(lái)百色市開展科普“三進(jìn)”校園活動(dòng)的一個(gè)縮影。為全力做好校園食品安全源頭治理，百色市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合百色市科協(xié)聚焦校園食品安全，精心組織策劃，采取科普大篷車進(jìn)校園、監(jiān)測(cè)監(jiān)控進(jìn)校園、志愿服務(wù)進(jìn)校園等措施，開展校園食品安全科普宣傳，有效提升青少年的自我保護(hù)能力，把校園食品安全問(wèn)題解決在基層、隱患化解在萌芽。

“八桂食安”志愿者向?qū)W生們發(fā)放食品安全科普資料。百色市市場(chǎng)監(jiān)管局供圖

百色市將食品安全科普大篷車和食品快檢車開進(jìn)校園，借助多媒體設(shè)備、宣傳展板等，通過(guò)設(shè)立食品安全宣傳展示區(qū)、食品安全知識(shí)有獎(jiǎng)問(wèn)答、發(fā)放食品安全宣傳資料等方式，向?qū)W生們宣講食品安全知識(shí)，傳授其如何選擇健康食品，如何辨別“三無(wú)”食品、過(guò)期食品和變質(zhì)食品。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員對(duì)學(xué)校食堂當(dāng)天使用的蔬菜和餐具等進(jìn)行快檢，以生動(dòng)易懂的語(yǔ)言向?qū)W生們講解食物檢測(cè)知識(shí)，簡(jiǎn)要說(shuō)明如何通過(guò)觀察食物外觀、聞食物氣味、檢查食物來(lái)源等方式辨別食品是否安全。今年以來(lái)，百色市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共組織開展食品安全科普大篷車系列宣傳活動(dòng)22場(chǎng)次。

結(jié)合“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”進(jìn)校園活動(dòng)，百色市市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)向師生們征集抽檢意見，并結(jié)合意見調(diào)整抽檢品種檢驗(yàn)項(xiàng)目250批次，提高校園食品安全問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率和針對(duì)性，得到師生和家長(zhǎng)的高度認(rèn)可。

百色市打造專人服務(wù)、專群聯(lián)絡(luò)、快速處置、快速反饋的食品安全監(jiān)測(cè)工作機(jī)制，在A級(jí)包保學(xué)校設(shè)立食品安全監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)14個(gè)，做到一天一溝通，一月一抽查、一季一評(píng)價(jià)，從源頭化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。將“星期二隨機(jī)查餐廳”陽(yáng)光執(zhí)法行動(dòng)放進(jìn)校園，邀請(qǐng)“兩代表一委員”（黨代表、人大代表、政協(xié)委員）和市民共同開展查餐廳監(jiān)督執(zhí)法行動(dòng)69期。

百色市市場(chǎng)監(jiān)管部門培訓(xùn)并選拔440名學(xué)生作為八桂食安小小志愿者，讓他們參與食品安全知識(shí)宣傳和實(shí)踐活動(dòng)。小小志愿者們?cè)趯W(xué)校食堂等場(chǎng)所發(fā)揮監(jiān)督作用，提醒其他同學(xué)注意食品安全，共同維護(hù)校園食品安全環(huán)境，促進(jìn)學(xué)生參與食品安全治理，倒逼學(xué)校食堂提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。

“下一步，百色市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)深化食品安全科普，不斷創(chuàng)新活動(dòng)形式和內(nèi)容，擴(kuò)大活動(dòng)的覆蓋面和影響力。同時(shí)，還將加強(qiáng)與學(xué)校、家庭等各方協(xié)作，共同構(gòu)建食品安全教育體系，為青少年健康成長(zhǎng)提供更加堅(jiān)實(shí)的保障?！卑偕惺袌?chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)黃文鋒說(shuō)。