執(zhí)法人員檢查賽事酒店后廚衛(wèi)生。

執(zhí)法人員檢查大跳臺斜行電梯安全情況。

為做好2024—2025賽季國際雪聯(lián)單板及自由式滑雪大跳臺世界杯食品安全和特種設(shè)備安全服務(wù)保障工作，近日，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局開展賽前監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員對餐飲單位的人員健康管理、食品添加劑管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品加工專區(qū)等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行了全鏈條監(jiān)督檢查，向餐飲單位全面講解了重大活動食品安全注意事項(xiàng)、信息備案要求、餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任等，對餐飲設(shè)施搭建、方案預(yù)案制定等工作提出了嚴(yán)格要求；針對特種設(shè)備安全，梳理了所有保障點(diǎn)位特種設(shè)備臺賬，要求使用單位簽訂“三書兩表”，及時(shí)開展自查并徹底消除設(shè)備安全隱患，積極配合開展保障性檢驗(yàn)。

石市宣 中國消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠攝影報(bào)道