中國消費者報福州訊（記者張文章）7月下旬，2024年度第一期福建全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全監(jiān)管與檢查員業(yè)務培訓班在寧德市舉行，來自省、市、縣、所四級市場監(jiān)管部門的160名食品安全監(jiān)管人員參加培訓。

此次培訓首次將食品安全協(xié)調(diào)、食品生產(chǎn)、流通、餐飲、特食監(jiān)管以及食品抽檢六大業(yè)務線融為一體，實施集中式培訓，實現(xiàn)了培訓資源的集中利用和優(yōu)化配置，更有利于培養(yǎng)復合型食品安全監(jiān)管人才。同時，將食品安全監(jiān)管業(yè)務、輿情應對與工作研討交流并聯(lián)進行，并舉辦了餐飲服務和特殊食品安全監(jiān)管技能競賽。此外，針對即將出臺的食品生產(chǎn)經(jīng)營信用分級工作規(guī)范和檢查員隊伍建設(shè)管理辦法等開展了專題研討。

培訓期間舉辦了餐飲服務和特殊食品安全監(jiān)管技能競賽。資料圖片

此次培訓邀請到市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司、特食司、食品抽檢司等有關(guān)處室負責人授課，確保了培訓內(nèi)容的深度與實用性。為了持續(xù)深化打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為的專項整治行動，培訓班特別邀請了中國肉類食品綜合研究中心專家郭文萍對新版《肉制品生產(chǎn)許可審查實施細則》進行了深入講解。