中國消費者報福州訊（記者張文章）為保障中高考期間飲食安全、市場價格秩序，連日來，福建省市場監(jiān)管部門主動靠前、精心組織、嚴防嚴控，開展酒店民宿價格監(jiān)督檢查和巡查，保障考點周邊酒店賓館價格穩(wěn)定，全面排查食品安全風險隱患，發(fā)布食品安全提示，為莘莘學子保駕護航。

5月28日，福州市市場監(jiān)管局發(fā)布關于規(guī)范民宿服務行業(yè)價格行為的提醒告誡書，提醒告誡全市賓館、酒店、民宿經(jīng)營者依法合規(guī)經(jīng)營，要嚴格遵守《價格法》《價格違法行為行政處罰規(guī)定》《明碼標價和禁止價格欺詐規(guī)定》等法律法規(guī)，自覺規(guī)范價格行為，共同維護市場價格秩序。酒店、賓館、民宿服務經(jīng)營者應加強對客房線上預訂平臺的管理，確保價格信息的真實性和準確性。福州市各級市場監(jiān)管部門要加大對酒店、賓館、民宿服務經(jīng)營者的價格監(jiān)督檢查和巡查力度、頻次，對經(jīng)提醒告誡仍然不整改的經(jīng)營者，將依法嚴肅處理。

6月上旬以來，福建省、廈門市、莆田市等各級市場監(jiān)管部門陸續(xù)發(fā)布食品安全風險提示，提醒廣大家長合理選擇就餐方式、慎重購買即食食品、科學選擇就餐品種、做好應急處置等。與此同時，福建省各地市場監(jiān)管部門采取多種措施加強中高考期間食品安全監(jiān)管。

鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局對各考點食堂及校園周邊的食品經(jīng)營單位開展拉網(wǎng)式檢查。資料圖片

福州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合鼓樓區(qū)教育局，提前制定《關于中高考期間校園及周邊食品安全專項檢查的工作方案》，對考試期間食品安全保障工作的重點內容、規(guī)范要求、責任分工等進行安排部署。組織各市場監(jiān)管所對轄區(qū)內各考點食堂及校園周邊的食品經(jīng)營單位開展拉網(wǎng)式檢查，督促相關單位落實食品安全主體責任。全面落實值班制度，對考試期間的投訴舉報和突發(fā)事件，做到限時處理、限時回復。截至6月4日，檢查食品經(jīng)營單位238余家次，下達監(jiān)督指導意見書10余份，開展食品安全監(jiān)督抽檢50批次。

寧德市市場監(jiān)管局聯(lián)合寧德市教育局、東僑經(jīng)濟開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局組成檢查組，開展餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的安全隱患，逐條逐項明確責任，嚴格按照整改時限立即完成整改。寧德市古田縣市場監(jiān)管局提前對高考考點食堂及考點周邊食品店、餐飲店等進行全方位排查整治。充分發(fā)揮學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的平臺監(jiān)管作用，對各學校食堂原料儲存、清洗消毒、加工制作等進行全方位全覆蓋監(jiān)管巡查。針對巡查發(fā)現(xiàn)問題，以清單形式反饋各學校，要求限期整改，消除問題隱患。

古田縣市場監(jiān)管局充分發(fā)揮學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的平臺監(jiān)管作用。資料圖片

5月30日以來，平潭綜合實驗區(qū)市場監(jiān)管局開展中高考考點食堂及周邊食品經(jīng)營單位直播檢查。執(zhí)法人員重點檢查了考點學校食堂的食品采購與進貨查驗、食品操作加工、食品儲存、餐飲具清洗消毒以及食品留樣等環(huán)節(jié)，對后廚工作人員的操作規(guī)范進行現(xiàn)場指導，針對檢查過程中所發(fā)現(xiàn)的問題要求立即整改到位。

6月4日，龍巖市上杭縣市場監(jiān)管局到上杭縣第一中學、上杭縣第二中學、上航大酒店、上杭縣光源國際酒店等高考考點和農村中學考生食宿點開展食品安全督導檢查。對檢查發(fā)現(xiàn)的5個食品安全管理細節(jié)問題，檢查組現(xiàn)場督促有關責任人立行立改，完善食品安全管理。高考期間，該局還將全面開啟食品安全“護航模式”，安排專人對學校食堂進行巡查監(jiān)督，全面構筑“考前檢查指導、考中監(jiān)督保障、考試全程監(jiān)管”的保障體系。