中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）為保障中高考期間飲食安全、市場(chǎng)價(jià)格秩序，連日來(lái)，福建省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)主動(dòng)靠前、精心組織、嚴(yán)防嚴(yán)控，開(kāi)展酒店民宿價(jià)格監(jiān)督檢查和巡查，保障考點(diǎn)周邊酒店賓館價(jià)格穩(wěn)定，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，發(fā)布食品安全提示，為莘莘學(xué)子保駕護(hù)航。

5月28日，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于規(guī)范民宿服務(wù)行業(yè)價(jià)格行為的提醒告誡書(shū)，提醒告誡全市賓館、酒店、民宿經(jīng)營(yíng)者依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，要嚴(yán)格遵守《價(jià)格法》《價(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定》《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》等法律法規(guī)，自覺(jué)規(guī)范價(jià)格行為，共同維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格秩序。酒店、賓館、民宿服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)加強(qiáng)對(duì)客房線上預(yù)訂平臺(tái)的管理，確保價(jià)格信息的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。福州市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加大對(duì)酒店、賓館、民宿服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的價(jià)格監(jiān)督檢查和巡查力度、頻次，對(duì)經(jīng)提醒告誡仍然不整改的經(jīng)營(yíng)者，將依法嚴(yán)肅處理。

6月上旬以來(lái)，福建省、廈門(mén)市、莆田市等各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)陸續(xù)發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示，提醒廣大家長(zhǎng)合理選擇就餐方式、慎重購(gòu)買(mǎi)即食食品、科學(xué)選擇就餐品種、做好應(yīng)急處置等。與此同時(shí)，福建省各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)采取多種措施加強(qiáng)中高考期間食品安全監(jiān)管。

鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)各考點(diǎn)食堂及校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查。資料圖片

福州市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合鼓樓區(qū)教育局，提前制定《關(guān)于中高考期間校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查的工作方案》，對(duì)考試期間食品安全保障工作的重點(diǎn)內(nèi)容、規(guī)范要求、責(zé)任分工等進(jìn)行安排部署。組織各市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)各考點(diǎn)食堂及校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查，督促相關(guān)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。全面落實(shí)值班制度，對(duì)考試期間的投訴舉報(bào)和突發(fā)事件，做到限時(shí)處理、限時(shí)回復(fù)。截至6月4日，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位238余家次，下達(dá)監(jiān)督指導(dǎo)意見(jiàn)書(shū)10余份，開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢50批次。

寧德市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合寧德市教育局、東僑經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組成檢查組，開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的安全隱患，逐條逐項(xiàng)明確責(zé)任，嚴(yán)格按照整改時(shí)限立即完成整改。寧德市古田縣市場(chǎng)監(jiān)管局提前對(duì)高考考點(diǎn)食堂及考點(diǎn)周邊食品店、餐飲店等進(jìn)行全方位排查整治。充分發(fā)揮學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的平臺(tái)監(jiān)管作用，對(duì)各學(xué)校食堂原料儲(chǔ)存、清洗消毒、加工制作等進(jìn)行全方位全覆蓋監(jiān)管巡查。針對(duì)巡查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，以清單形式反饋各學(xué)校，要求限期整改，消除問(wèn)題隱患。

古田縣市場(chǎng)監(jiān)管局充分發(fā)揮學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的平臺(tái)監(jiān)管作用。資料圖片

5月30日以來(lái)，平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展中高考考點(diǎn)食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位直播檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了考點(diǎn)學(xué)校食堂的食品采購(gòu)與進(jìn)貨查驗(yàn)、食品操作加工、食品儲(chǔ)存、餐飲具清洗消毒以及食品留樣等環(huán)節(jié)，對(duì)后廚工作人員的操作規(guī)范進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，針對(duì)檢查過(guò)程中所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求立即整改到位。

6月4日，龍巖市上杭縣市場(chǎng)監(jiān)管局到上杭縣第一中學(xué)、上杭縣第二中學(xué)、上航大酒店、上杭縣光源國(guó)際酒店等高考考點(diǎn)和農(nóng)村中學(xué)考生食宿點(diǎn)開(kāi)展食品安全督導(dǎo)檢查。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的5個(gè)食品安全管理細(xì)節(jié)問(wèn)題，檢查組現(xiàn)場(chǎng)督促有關(guān)責(zé)任人立行立改，完善食品安全管理。高考期間，該局還將全面開(kāi)啟食品安全“護(hù)航模式”，安排專人對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行巡查監(jiān)督，全面構(gòu)筑“考前檢查指導(dǎo)、考中監(jiān)督保障、考試全程監(jiān)管”的保障體系。