中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）記者5月16日從遼寧省營口市市場監(jiān)管局獲悉，營口市市場監(jiān)管部門持續(xù)加大校園食品安全排查整治力度，督促學(xué)校定期開展自查，提高風(fēng)險防范能力，自1月開展校園食品安全自查整治專項行動以來，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)食品安全問題和隱患366個，經(jīng)督導(dǎo)核查目前已全部完成整改。

據(jù)介紹，營口市現(xiàn)有各類學(xué)校食堂556所，校園自營食堂、承包食堂和校外餐飲單位為師生供餐。今年，營口市食安辦會同營口市教育、公安、衛(wèi)健、市場監(jiān)管等部門，聯(lián)合開展為期6個月的校園食品安全自查整治專項行動。

營口市市場監(jiān)管局印發(fā)《營口市校園食品安全自查整治專項行動實施方案》，成立行動專班，統(tǒng)籌部署有關(guān)部門及各縣（市）區(qū)按照職責(zé)分工緊密配合，對校園食品安全進(jìn)行督導(dǎo)檢查；按照《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等要求，指導(dǎo)學(xué)校、校外供餐單位依法依規(guī)配齊食品安全總監(jiān)和食品安全員；督促開辦食堂的學(xué)校落實日管控、周排查、月調(diào)度機制。截至目前，營口市的學(xué)校食堂（含幼兒園）全部配備了食品安全員，2家用餐人數(shù)300人以上的托幼機構(gòu)食堂、92家用餐人數(shù)500人以上的學(xué)校食堂配備了食品安全總監(jiān)。

營口市食安辦以強化教育培訓(xùn)提升管理水平，邀請遼寧省食品安全協(xié)會講師和營口市疾病預(yù)防控制中心專家開展校園食品安全專項培訓(xùn)，學(xué)校（含托幼機構(gòu)）食堂、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位的負(fù)責(zé)人和食品安全總監(jiān)、食品安全員1135人，以及域內(nèi)148名學(xué)校食堂包保干部、2340名社會監(jiān)督員及125名市場監(jiān)管人員參加。

營口市市場監(jiān)管部門還對3家中央廚房、10家集體配餐單位進(jìn)行全覆蓋抽檢，并在部分校園抽樣檢測了餐飲具和食材。同時強化問題導(dǎo)向，針對發(fā)現(xiàn)校園食品安全主體責(zé)任落實不到位等突出問題，提出整改意見并進(jìn)行相應(yīng)指導(dǎo)，同時建立問題整改臺賬進(jìn)行跟蹤核查，確保發(fā)現(xiàn)的隱患全部完成整改。