中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者孫蔚）近日，西貝莜面村公布了其外賣業(yè)務(wù)最新?tīng)I(yíng)收數(shù)據(jù)，2023年?duì)I收將超過(guò)20億元，同比增長(zhǎng)25%，訂單量同比增長(zhǎng)35.5%。業(yè)內(nèi)人士表示，此次公布的營(yíng)收數(shù)據(jù)不僅體現(xiàn)了西貝莜面村在外賣領(lǐng)域的實(shí)力，也展示了消費(fèi)者對(duì)于西貝的認(rèn)可。

據(jù)介紹，自2016年正式涉足外賣業(yè)務(wù)以來(lái)，西貝莜面村致力于提供高品質(zhì)的外賣產(chǎn)品和服務(wù)，以滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的便捷、快速、多樣化的餐飲需求。

西貝莜面村以產(chǎn)品品質(zhì)為核心，通過(guò)嚴(yán)格出品標(biāo)準(zhǔn)，確保外賣產(chǎn)品的味道、口感、溫度和安全性。為了確保產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)，各門(mén)店通過(guò)西貝自研的預(yù)估生產(chǎn)系統(tǒng)與庫(kù)存系統(tǒng)，結(jié)合過(guò)往數(shù)據(jù)、同期數(shù)據(jù)、天氣情況，預(yù)估當(dāng)日訂單數(shù)量與熱銷產(chǎn)品。為了保證出餐效率，西貝在門(mén)店設(shè)有專門(mén)的外賣檔口與外賣人員，保證外賣產(chǎn)品第一時(shí)間出餐、打包與配送。外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，西貝品質(zhì)外賣好評(píng)率超過(guò)97%、月復(fù)購(gòu)率超40%。

西貝莜面村始終注重環(huán)保和健康，不斷升級(jí)包裝材料和設(shè)計(jì)。目前，西貝莜面村已經(jīng)將所有的外賣包裝袋由塑料材質(zhì)升級(jí)為無(wú)紡布材質(zhì)。針對(duì)不同產(chǎn)品，西貝還進(jìn)行針對(duì)性的包裝升級(jí)，例如，針對(duì)需要保溫的產(chǎn)品，采用保溫材料進(jìn)行包裝，確保產(chǎn)品在配送過(guò)程中保持最佳狀態(tài)。未來(lái)，西貝品質(zhì)外賣將進(jìn)一步推進(jìn)“包裝健康化”，從兒童餐產(chǎn)品開(kāi)始將包裝盒升級(jí)為可降解的紙漿材質(zhì)。

西貝莜面村始終堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和體驗(yàn)。西貝品質(zhì)外賣業(yè)務(wù)堅(jiān)決貫徹“好吃戰(zhàn)略”，如果顧客反饋菜品不好吃，外賣便可以退、可以換。針對(duì)外賣業(yè)務(wù)，西貝還建立了快速響應(yīng)機(jī)制，門(mén)店端與總部400客戶服務(wù)中心雙向解決顧客的問(wèn)題。為了提升消費(fèi)者的驚喜感，西貝還提供了一系列特色服務(wù)，如手寫(xiě)小卡片、超預(yù)期完成滿足顧客備注需求等。