中國(guó)消費(fèi)者報(bào)石家莊訊（趙春輝 侯炳強(qiáng) 記者李建）今年以來(lái)，河北省邯鄲市永年區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為契機(jī)，持續(xù)加大農(nóng)村食品安全治理力度，嚴(yán)厲打擊農(nóng)村地區(qū)制售假冒偽劣食品違法違規(guī)行為。1—7月份，監(jiān)督抽檢食品509批次，取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體5戶，查處案件11件；組織開展培訓(xùn)656人次，創(chuàng)建農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范店19家。

邯鄲市永年區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員在食品超市檢查。攝影/侯炳強(qiáng)

強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管。成立農(nóng)村食品安全治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，召開專題會(huì)議研究部署此項(xiàng)工作，明確工作重點(diǎn)、任務(wù)目標(biāo)和工作要求，按照“橫向到邊、縱向到底、覆蓋全區(qū)”的要求，落實(shí)區(qū)、縣、村三級(jí)網(wǎng)格化監(jiān)管，嚴(yán)格時(shí)限和工作標(biāo)準(zhǔn)，杜絕盲點(diǎn)盲區(qū)，全面排查整治。

嚴(yán)格監(jiān)管，開展隱患大排查。開展食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期等專項(xiàng)監(jiān)督檢查，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者拒絕采購(gòu)“三無(wú)”“山寨”、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合格的食品和原料，及時(shí)清理包裝破損、超過(guò)保質(zhì)期的食品；加強(qiáng)農(nóng)村集市廟會(huì)食品監(jiān)督檢查，建立監(jiān)管臺(tái)賬，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)出售摻雜摻假食品、以次充好、虛假宣傳、假冒廠名廠址(生產(chǎn)許可證號(hào))以及標(biāo)簽虛假標(biāo)注等違法行為；加大食品抽檢力度，對(duì)不合格食品溯源追蹤、一查到底。

突出重點(diǎn)，開展規(guī)范提升行動(dòng)。全面清理無(wú)證（無(wú)備案卡） “三小” 食品經(jīng)營(yíng)戶，以與群眾生活息息相關(guān)的豆腐坊、饅頭房、肉食加工坊等為整治重點(diǎn)，督促其嚴(yán)格對(duì)標(biāo)、自查整改和規(guī)范提升，精心打造一批設(shè)施條件過(guò)硬、生產(chǎn)管控嚴(yán)格、產(chǎn)品安全有保障的食品小作坊。同時(shí)，加強(qiáng)幫扶指導(dǎo)，培育特色品牌，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，帶動(dòng)同行業(yè)食品小作坊整體提升。

深入宣傳，構(gòu)建社會(huì)共治格局。深入開展食品安全宣傳“進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)集市、進(jìn)廟會(huì)”活動(dòng)，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，展示執(zhí)法成果，開展警示教育，科普安全知識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)講解假冒偽劣食品辨別方法，不斷增強(qiáng)農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步提升廣大消費(fèi)者識(shí)假辨假、自我維權(quán)的能力。