中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者張文章）火鍋底料添加“罌粟殼”、保健品添加“西地那非”、水產(chǎn)品重金屬超標(biāo)等食品安全問題，嚴(yán)重危害人民群眾身體健康和生命安全。今年以來，福建省市場(chǎng)監(jiān)管部門持續(xù)開展2023民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)，按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，對(duì)食品安全違法行為依法堅(jiān)決予以打擊，涉嫌犯罪的堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。7月21日，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局公布查辦的部分典型案例。

非法添加“西地那非”，王某某被查

3月2日，泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)投訴舉報(bào)，聯(lián)合泉州市公安局豐澤分局依法對(duì)王某某經(jīng)營(yíng)的性保健品店現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)其在售的“K哥”“袋鼠精”“每粒堅(jiān)”“十鞭鹿茸腎寶”“持久猛男海綿體增長(zhǎng)因子”“黃金瑪卡”等6種產(chǎn)品均采用口服方式使用，當(dāng)事人無法提供上述產(chǎn)品進(jìn)貨來源和銷售記錄。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，“袋鼠精”“每粒堅(jiān)”“十鞭鹿茸腎寶”“持久猛男海綿體增長(zhǎng)因子”“黃金瑪卡”等5種產(chǎn)品檢出“西地那非”成份。

王某某銷售含有“西地那非”的食品的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第(一)項(xiàng)規(guī)定，已涉嫌構(gòu)成犯罪。3月6日，泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局依法將該案移送公安機(jī)關(guān)處理。

使用罌粟殼作火鍋底料，2家餐飲店被查

5月9日，泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在鯉城區(qū)陳寧餐飲店檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人后廚操作臺(tái)上的一盆火鍋底料中混有帶梗褐色橢圓性狀產(chǎn)品，疑似罌粟殼。負(fù)責(zé)人孫某峰供述上述產(chǎn)品系其自己加入火鍋底料，但對(duì)上述產(chǎn)品來源閃爍其詞。泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局立即協(xié)調(diào)公安機(jī)關(guān)，查詢孫某峰的犯罪記錄，發(fā)現(xiàn)孫某峰曾非法種植過罌粟。同時(shí)對(duì)孫某峰親屬進(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)其兒子、兒媳在晉江市經(jīng)營(yíng)另一家餐飲店晉江市五里陳寧餐飲店。當(dāng)日，泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)系檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)鯉城區(qū)陳寧餐飲店、晉江市五里陳寧餐飲店使用的火鍋底料進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn)，送檢的火鍋底料罌粟堿等項(xiàng)目不合格。經(jīng)查，孫某峰自4月15日起在鯉城區(qū)陳寧餐飲店使用豆瓣醬、大料（八角、桂皮等干料）及罌粟殼調(diào)制火鍋底料并用于銷售，晉江市五里陳寧餐飲店自5月7日從孫某峰處取得罌粟殼調(diào)制的火鍋底料混入普通火鍋底料中并用于銷售。

當(dāng)事人使用罌粟殼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，已涉嫌構(gòu)成犯罪。6月1日，泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局依法將該案移送公安機(jī)關(guān)處理。

銷售摻假摻雜牛肉，3人被查

2022年10月，廈門市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)日常監(jiān)督檢查及摸排群眾反映線索，對(duì)思明區(qū)開平路3個(gè)占道攤位經(jīng)營(yíng)者（吳某某、陳某某、鄭某某）銷售的牛肉進(jìn)行抽樣送檢。經(jīng)檢驗(yàn)，相關(guān)肉品主體為豬肉。廈門市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于2023年1月30日對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行立案調(diào)查。2023年3月3日，經(jīng)前期深入摸排及籌劃，廈門市、思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門和公安機(jī)關(guān)統(tǒng)一行動(dòng)，抓獲涉及加工、運(yùn)輸、收購、零售等環(huán)節(jié)的主要犯罪嫌疑人黃某、姜某及同伙等18人，查獲倉庫1個(gè)、零售假牛肉攤點(diǎn)11個(gè)，繳獲疑似假牛肉2400余斤，查扣運(yùn)輸車輛1部，繳獲殺豬刀等一批作案工具。經(jīng)初步查明，自2022年以來，犯罪嫌疑人黃某伙同三明市一屠宰場(chǎng)老板姜某，將屠宰好的母豬肉通過風(fēng)干、涂抹牛血等方式冒充牛肉，雇傭司機(jī)運(yùn)至廈門市后，分銷給思明區(qū)、湖里區(qū)等地的各牛肉零售點(diǎn)，再由零售點(diǎn)銷往廈門各餐飲店，初查全案資金流水已達(dá)1000余萬元。當(dāng)事人吳某某、陳某某、鄭某某作為下游零售商一并被立案?jìng)刹椤?/p>

當(dāng)事人銷售摻假摻雜牛肉的行為時(shí)間較長(zhǎng)、貨值較大，已涉嫌構(gòu)成犯罪。3月3日，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法將該案移送公安機(jī)關(guān)處理。

經(jīng)營(yíng)不合格緬甸蟹，香邦酒樓被罰

2022年10月24日，莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)莆田市城廂區(qū)香邦酒樓經(jīng)營(yíng)的食用農(nóng)產(chǎn)品緬甸蟹進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn)，該緬甸蟹鎘項(xiàng)目不符合GB2762—2017的要求。經(jīng)查，當(dāng)事人以112元/公斤的價(jià)格從上游供應(yīng)商購進(jìn)緬甸蟹17.5公斤，共計(jì)1960元。除抽檢的2公斤，其余15.5公斤經(jīng)過加工以260元/公斤全部售出。截至案發(fā)，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的緬甸蟹貨值金額4254元，違法所得4254元。

當(dāng)事人的行為違反了《食品安全法》第五十五條的規(guī)定。3月3日，莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并沒收違法所得4254元，罰款2.62萬元。

生產(chǎn)不合格即食海蜇產(chǎn)品，村哥食品被罰

2022年9月12日，寧德市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《福鼎市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于申請(qǐng)寧德市市場(chǎng)監(jiān)管局管轄福鼎市村哥食品有限公司涉嫌生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的即食海蜇一案的請(qǐng)示》，對(duì)相關(guān)材料進(jìn)行核查，并于當(dāng)日對(duì)福鼎市村哥食品有限公司進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人受福鼎市某食品有限公司委托生產(chǎn)的海蜇霸（酸甜味）、海蜇絲（麻辣味）、海蜇霸（酸甜味）等食品，銷往全國(guó)各地，被多地市場(chǎng)監(jiān)管部門抽檢，經(jīng)各地多個(gè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，該批食品菌落總數(shù)項(xiàng)目均不合格，且均溯源反饋至福鼎市市場(chǎng)監(jiān)管局。當(dāng)事人生產(chǎn)該批食品成本為2.5元/包至3元/包不等，以3元/包至4元/包不等的價(jià)格售出。截至案發(fā)，當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)涉案食品貨值金額3630元，已全部售出，違法所得3630元。此前，當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的多批次產(chǎn)品因菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格曾被福鼎市市場(chǎng)監(jiān)管局行政處罰2次。

當(dāng)事人的行為違反了《食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，且當(dāng)事人多次因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品被行政處罰，符合《食品安全法實(shí)施條例》第六十七條第一款第（五）項(xiàng)規(guī)定的情節(jié)嚴(yán)重情形。1月3日，寧德市市場(chǎng)監(jiān)管局依法作出責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，沒收違法所得3630元，罰款10萬元，吊銷食品生產(chǎn)許可證，當(dāng)事人自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，法定代表人林某、食品安全管理員林某某自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作、不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員的行政處罰。

超范圍使用食品添加劑，好福巷餐飲店被罰

2022年10月31日，福鼎市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)福鼎市好福巷餐飲店銷售的米粉進(jìn)行抽樣送檢。經(jīng)檢驗(yàn)，該樣品檢驗(yàn)項(xiàng)目“苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）”不合格。當(dāng)事人對(duì)該檢驗(yàn)結(jié)論有異議，提出復(fù)檢申請(qǐng)，經(jīng)復(fù)檢，仍然不合格。經(jīng)查，當(dāng)事人購進(jìn)涉案批次米粉后加工炒制成炒米粉，以按份裝盤計(jì)價(jià)方式售出，60斤米粉經(jīng)炒制后共計(jì)售出180份，每份售價(jià)4元，銷售金額總計(jì)720元。經(jīng)認(rèn)定，該批米粉的苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）含量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重超出標(biāo)準(zhǔn)限量，如長(zhǎng)期食用或短期大量食用，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病。

當(dāng)事人的行為違反了《食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，已涉嫌構(gòu)成犯罪。2月15日，福鼎市市場(chǎng)監(jiān)管局依法將該案移送公安機(jī)關(guān)處理。