中國消費者報報道（記者張文章）火鍋底料添加“罌粟殼”、保健品添加“西地那非”、水產(chǎn)品重金屬超標等食品安全問題，嚴重危害人民群眾身體健康和生命安全。今年以來，福建省市場監(jiān)管部門持續(xù)開展2023民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動，按照食品安全“四個最嚴”的要求，對食品安全違法行為依法堅決予以打擊，涉嫌犯罪的堅決移送公安機關(guān)追究刑事責任。7月21日，福建省市場監(jiān)管局公布查辦的部分典型案例。

非法添加“西地那非”，王某某被查

3月2日，泉州市市場監(jiān)管局根據(jù)投訴舉報，聯(lián)合泉州市公安局豐澤分局依法對王某某經(jīng)營的性保健品店現(xiàn)場進行檢查，發(fā)現(xiàn)其在售的“K哥”“袋鼠精”“每粒堅”“十鞭鹿茸腎寶”“持久猛男海綿體增長因子”“黃金瑪卡”等6種產(chǎn)品均采用口服方式使用，當事人無法提供上述產(chǎn)品進貨來源和銷售記錄。經(jīng)抽樣檢驗，“袋鼠精”“每粒堅”“十鞭鹿茸腎寶”“持久猛男海綿體增長因子”“黃金瑪卡”等5種產(chǎn)品檢出“西地那非”成份。

王某某銷售含有“西地那非”的食品的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第(一)項規(guī)定，已涉嫌構(gòu)成犯罪。3月6日，泉州市市場監(jiān)管局依法將該案移送公安機關(guān)處理。

使用罌粟殼作火鍋底料，2家餐飲店被查

5月9日，泉州市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在鯉城區(qū)陳寧餐飲店檢查時，發(fā)現(xiàn)當事人后廚操作臺上的一盆火鍋底料中混有帶梗褐色橢圓性狀產(chǎn)品，疑似罌粟殼。負責人孫某峰供述上述產(chǎn)品系其自己加入火鍋底料，但對上述產(chǎn)品來源閃爍其詞。泉州市市場監(jiān)管局立即協(xié)調(diào)公安機關(guān)，查詢孫某峰的犯罪記錄，發(fā)現(xiàn)孫某峰曾非法種植過罌粟。同時對孫某峰親屬進行排查，發(fā)現(xiàn)其兒子、兒媳在晉江市經(jīng)營另一家餐飲店晉江市五里陳寧餐飲店。當日，泉州市市場監(jiān)管局聯(lián)系檢驗機構(gòu)對鯉城區(qū)陳寧餐飲店、晉江市五里陳寧餐飲店使用的火鍋底料進行抽樣檢驗。經(jīng)檢驗，送檢的火鍋底料罌粟堿等項目不合格。經(jīng)查，孫某峰自4月15日起在鯉城區(qū)陳寧餐飲店使用豆瓣醬、大料（八角、桂皮等干料）及罌粟殼調(diào)制火鍋底料并用于銷售，晉江市五里陳寧餐飲店自5月7日從孫某峰處取得罌粟殼調(diào)制的火鍋底料混入普通火鍋底料中并用于銷售。

當事人使用罌粟殼生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第（一）項的規(guī)定，已涉嫌構(gòu)成犯罪。6月1日，泉州市市場監(jiān)管局依法將該案移送公安機關(guān)處理。

銷售摻假摻雜牛肉，3人被查

2022年10月，廈門市思明區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)日常監(jiān)督檢查及摸排群眾反映線索，對思明區(qū)開平路3個占道攤位經(jīng)營者（吳某某、陳某某、鄭某某）銷售的牛肉進行抽樣送檢。經(jīng)檢驗，相關(guān)肉品主體為豬肉。廈門市思明區(qū)市場監(jiān)管局于2023年1月30日對當事人進行立案調(diào)查。2023年3月3日，經(jīng)前期深入摸排及籌劃，廈門市、思明區(qū)市場監(jiān)管部門和公安機關(guān)統(tǒng)一行動，抓獲涉及加工、運輸、收購、零售等環(huán)節(jié)的主要犯罪嫌疑人黃某、姜某及同伙等18人，查獲倉庫1個、零售假牛肉攤點11個，繳獲疑似假牛肉2400余斤，查扣運輸車輛1部，繳獲殺豬刀等一批作案工具。經(jīng)初步查明，自2022年以來，犯罪嫌疑人黃某伙同三明市一屠宰場老板姜某，將屠宰好的母豬肉通過風干、涂抹牛血等方式冒充牛肉，雇傭司機運至廈門市后，分銷給思明區(qū)、湖里區(qū)等地的各牛肉零售點，再由零售點銷往廈門各餐飲店，初查全案資金流水已達1000余萬元。當事人吳某某、陳某某、鄭某某作為下游零售商一并被立案偵查。

當事人銷售摻假摻雜牛肉的行為時間較長、貨值較大，已涉嫌構(gòu)成犯罪。3月3日，思明區(qū)市場監(jiān)管局依法將該案移送公安機關(guān)處理。

經(jīng)營不合格緬甸蟹，香邦酒樓被罰

2022年10月24日，莆田市市場監(jiān)管局委托第三方檢測機構(gòu)對莆田市城廂區(qū)香邦酒樓經(jīng)營的食用農(nóng)產(chǎn)品緬甸蟹進行抽樣檢驗。經(jīng)檢驗，該緬甸蟹鎘項目不符合GB2762—2017的要求。經(jīng)查，當事人以112元/公斤的價格從上游供應(yīng)商購進緬甸蟹17.5公斤，共計1960元。除抽檢的2公斤，其余15.5公斤經(jīng)過加工以260元/公斤全部售出。截至案發(fā)，當事人經(jīng)營不符合食品安全標準的緬甸蟹貨值金額4254元，違法所得4254元。

當事人的行為違反了《食品安全法》第五十五條的規(guī)定。3月3日，莆田市市場監(jiān)管局依法責令當事人改正違法行為，并沒收違法所得4254元，罰款2.62萬元。

生產(chǎn)不合格即食海蜇產(chǎn)品，村哥食品被罰

2022年9月12日，寧德市市場監(jiān)管局根據(jù)《福鼎市市場監(jiān)管局關(guān)于申請寧德市市場監(jiān)管局管轄福鼎市村哥食品有限公司涉嫌生產(chǎn)不符合食品安全標準的即食海蜇一案的請示》，對相關(guān)材料進行核查，并于當日對福鼎市村哥食品有限公司進行立案調(diào)查。經(jīng)查，當事人受福鼎市某食品有限公司委托生產(chǎn)的海蜇霸（酸甜味）、海蜇絲（麻辣味）、海蜇霸（酸甜味）等食品，銷往全國各地，被多地市場監(jiān)管部門抽檢，經(jīng)各地多個檢驗機構(gòu)檢驗，該批食品菌落總數(shù)項目均不合格，且均溯源反饋至福鼎市市場監(jiān)管局。當事人生產(chǎn)該批食品成本為2.5元/包至3元/包不等，以3元/包至4元/包不等的價格售出。截至案發(fā)，當事人生產(chǎn)經(jīng)營涉案食品貨值金額3630元，已全部售出，違法所得3630元。此前，當事人生產(chǎn)經(jīng)營的多批次產(chǎn)品因菌落總數(shù)項目不合格曾被福鼎市市場監(jiān)管局行政處罰2次。

當事人的行為違反了《食品安全法》第三十四條第十三項的規(guī)定，且當事人多次因生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標準的食品被行政處罰，符合《食品安全法實施條例》第六十七條第一款第（五）項規(guī)定的情節(jié)嚴重情形。1月3日，寧德市市場監(jiān)管局依法作出責令當事人改正違法行為，沒收違法所得3630元，罰款10萬元，吊銷食品生產(chǎn)許可證，當事人自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，法定代表人林某、食品安全管理員林某某自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、不得擔任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員的行政處罰。

超范圍使用食品添加劑，好福巷餐飲店被罰

2022年10月31日，福鼎市市場監(jiān)管局依法對福鼎市好福巷餐飲店銷售的米粉進行抽樣送檢。經(jīng)檢驗，該樣品檢驗項目“苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）”不合格。當事人對該檢驗結(jié)論有異議，提出復檢申請，經(jīng)復檢，仍然不合格。經(jīng)查，當事人購進涉案批次米粉后加工炒制成炒米粉，以按份裝盤計價方式售出，60斤米粉經(jīng)炒制后共計售出180份，每份售價4元，銷售金額總計720元。經(jīng)認定，該批米粉的苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）含量不符合食品安全國家標準，嚴重超出標準限量，如長期食用或短期大量食用，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病。

當事人的行為違反了《食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定，已涉嫌構(gòu)成犯罪。2月15日，福鼎市市場監(jiān)管局依法將該案移送公安機關(guān)處理。