中國消費者報福州訊（記者張文章）為防范食品安全風險，筑牢食品安全防線，福建省市場監(jiān)管局扎實開展食品生產(chǎn)領域“千企萬坊”幫扶行動，持續(xù)推進“餐桌污染”治理、建設“食品放心工程”，并將整治食品生產(chǎn)企業(yè)多批次抽檢不合格問題納入其中，實施靶向施治，精準幫扶，取得初步成效。

寓管于服，主動幫扶。福建省市場監(jiān)管局強監(jiān)管重服務，嚴管的同時，在幫扶企業(yè)上下功夫，發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，為企業(yè)紓困解難。對抽檢多批次不合格和在生產(chǎn)技術、質量上存在難點、痛點的重點企業(yè)開展“靶向診療”幫扶服務。省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處、食品抽檢處聯(lián)合組織有關人員和技術專家組成“幫扶小組”，深入企業(yè)生產(chǎn)一線，對企業(yè)開展“靶向診療”幫扶服務，徹查不合格原因，列出問題清單，提出整改意見和建議。截至目前，全省18家重點企業(yè)“靶向診療”服務已全部完成。

關口前移，防范風險。福建省市場監(jiān)管局變“被動管”為“主動防”，幫助企業(yè)從源頭查風險、防隱患。對2022年3批次以上不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全風險排查。由福建省市場監(jiān)管局委托第三方技術機構組建風險評價小組，以問題為導向，排查企業(yè)食品安全風險隱患，查清造成企業(yè)食品抽檢不合格的原因，并指導企業(yè)采取行之有效的整改措施。目前7月初，已排查29家食品生產(chǎn)企業(yè)。

有效整改，閉環(huán)管理。福建省市場監(jiān)管局根據(jù)風險排查和“靶向診療”幫扶提出的整改意見，督促指導企業(yè)落實食品安全主體責任，健全完善相關管理制度，優(yōu)化生產(chǎn)軟硬條件，嚴格原料驗收把關，強化生產(chǎn)過程控制，加強檢驗檢測能力建設等，確保問題得到有效整改落實。同時加強對企業(yè)的跟蹤復診和抽檢，驗證企業(yè)問題整改實效，評價幫扶工作成效，實現(xiàn)閉環(huán)管理，促進食品生產(chǎn)企業(yè)高質量發(fā)展。