中國(guó)消費(fèi)者報(bào)重慶訊（記者劉文新）記者近日從重慶市制止餐飲浪費(fèi)新聞發(fā)布會(huì)獲悉，3月初至5月底，重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了為期3個(gè)月的制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，共檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體90228戶(hù)次，查辦相關(guān)違法案件925件，開(kāi)展“回頭看”處罰違法案件23件。

據(jù)重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法總隊(duì)副總隊(duì)長(zhǎng)趙紅利介紹，按照市場(chǎng)監(jiān)管總局專(zhuān)項(xiàng)工作部署，該局針對(duì)餐飲外賣(mài)、大中型宴會(huì)、自助餐、單位食堂等存在的食品浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)整治，向社會(huì)公布了6起典型違法案例市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在執(zhí)法過(guò)程中認(rèn)真落實(shí)“誰(shuí)執(zhí)法，誰(shuí)普法”的責(zé)任，在對(duì)違法者依法查處的同時(shí)，對(duì)其進(jìn)行了普法宣傳和教育。

3月13日，大渡口區(qū)楊渡路一家火鍋店因誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，被大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局給予行政警告處罰。3月22日，大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該火鍋店開(kāi)展“回頭看”執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)有一桌客人吃完火鍋已經(jīng)離開(kāi)，但餐桌上的鴨腸、毛肚、土豆絲等食材只食用了1/3，剩余的只能倒掉，造成明顯浪費(fèi)。該火鍋店負(fù)責(zé)人在接受調(diào)查時(shí)稱(chēng)，這一桌的客人是3位女士，她們點(diǎn)完菜品后，服務(wù)員為了增加收益，又向她們推薦了特色菜品，致使3位女士點(diǎn)了20多份食材，造成明顯浪費(fèi)。大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)為，該火鍋店的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定，于近日對(duì)其處以1000元的行政處罰。

重慶市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展“回頭看”執(zhí)法檢查。資料圖片

重慶一家火鍋店誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成浪費(fèi)被查處。資料圖片

記者了解到，在開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)中，重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同相關(guān)部門(mén)，鼓勵(lì)相關(guān)企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)將制止餐飲浪費(fèi)內(nèi)容加入相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》提供了有力的技術(shù)支撐。目前，已發(fā)布《家庭集體宴席餐飲服務(wù)管理規(guī)范》等3項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，正在研制《養(yǎng)老助餐服務(wù)規(guī)范》等2項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)。川渝兩地機(jī)關(guān)事務(wù)管理研究會(huì)聯(lián)合發(fā)布了《川渝地區(qū)機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)評(píng)估規(guī)范》等2項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。重慶市渝北區(qū)、四川省鄰水縣兩地餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布了《制止酒店宴席餐飲浪費(fèi)行為規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，重慶市合川區(qū)、四川省廣安市、華鎣市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布了《農(nóng)村集體聚餐節(jié)約行為規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，明確了餐廚廢棄物管理及行業(yè)自律行為規(guī)范。