中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者李燕京）近年來(lái)，隨著國(guó)民收入水平不斷提高，消費(fèi)者在精神層面的消費(fèi)支出也不斷增加，悅己消費(fèi)隨之崛起。一直被認(rèn)為只能觀賞別無(wú)大用的鮮花也在悅己消費(fèi)的潮流下變得不再只是禮品，而是消費(fèi)者買(mǎi)給自己，享受其帶來(lái)快樂(lè)的快消品。于是，嗅覺(jué)敏感的電商、短視頻平臺(tái)等迅速拓展線(xiàn)上鮮花銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，他們的加入使得購(gòu)買(mǎi)鮮花更便捷、價(jià)格更親民，但同時(shí)，也出現(xiàn)了網(wǎng)售以次充好、包裝簡(jiǎn)陋等質(zhì)量問(wèn)題。

一些有實(shí)體店的商家，在線(xiàn)上、線(xiàn)下同時(shí)開(kāi)展鮮花銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。李燕京/攝

電商入局銷(xiāo)量快速增長(zhǎng)

讓用戶(hù)“買(mǎi)花像買(mǎi)菜一樣簡(jiǎn)單”，成為電商銷(xiāo)售鮮花的新口號(hào)，各電商在鮮花銷(xiāo)售領(lǐng)域集體發(fā)力。淘寶、京東、抖音等各大平臺(tái)紛紛扶持鮮花銷(xiāo)售；盒馬、山姆等超市也開(kāi)始線(xiàn)上線(xiàn)下同步銷(xiāo)售鮮花；美團(tuán)、餓了么則通過(guò)鏈接線(xiàn)下門(mén)店，以即時(shí)零售模式銷(xiāo)售鮮花。一時(shí)間，線(xiàn)上銷(xiāo)售成為鮮花銷(xiāo)售的主要渠道之一。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023—2028年花卉交易市場(chǎng)行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》分析：2022年，我國(guó)花卉零售市場(chǎng)總規(guī)模為1986.8億元，其中實(shí)體花店零售規(guī)模達(dá)到900億元，鮮花電商規(guī)模達(dá)1086.8億元。

線(xiàn)上鮮花消費(fèi)量迅速攀升的其中一個(gè)原因是悅己消費(fèi)意識(shí)增強(qiáng)，消費(fèi)者更愿意把錢(qián)花在讓自己心情愉悅的項(xiàng)目上。艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，鮮花電商用戶(hù)給自己買(mǎi)花的占比24%，買(mǎi)花送給伴侶的占比近40%；而日常家居用花占比則達(dá)到了69%。

另一個(gè)原因是線(xiàn)上銷(xiāo)售，尤其是直播銷(xiāo)售更容易激發(fā)人們的消費(fèi)熱情，而且各平臺(tái)都給予鮮花店鋪一定的扶持，使得價(jià)格更優(yōu)惠。云南鮮花銷(xiāo)售主播蕭紅對(duì)《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者說(shuō)：“網(wǎng)上銷(xiāo)售尤其是直播，互動(dòng)性非常好，可以讓消費(fèi)者了解更多與花相關(guān)的知識(shí)，從而激發(fā)購(gòu)買(mǎi)熱情。此外，各平臺(tái)在鮮花銷(xiāo)售上存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，不同平臺(tái)都會(huì)對(duì)銷(xiāo)售者給予一定扶持。我的直播間在抖音，平臺(tái)有助農(nóng)計(jì)劃，對(duì)信譽(yù)好的商家給予流量甚至資金補(bǔ)貼。價(jià)格的優(yōu)惠進(jìn)一步激發(fā)了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)熱情?！倍兑籼峁┑臄?shù)據(jù)顯示，2022年抖音電商共助力28.3億單農(nóng)特產(chǎn)銷(xiāo)往全國(guó)。其中，云南鮮花產(chǎn)業(yè)相關(guān)商家同比增長(zhǎng)4倍，同期消費(fèi)者數(shù)量增長(zhǎng)3倍。2022年抖音直播間以云南昆明為主產(chǎn)區(qū)的鮮花園藝行業(yè)的主播、創(chuàng)作者數(shù)量增長(zhǎng)近6倍。

網(wǎng)售鮮花的火爆程度從5月中旬母親節(jié)的數(shù)據(jù)就可以窺探到。據(jù)某快遞公司數(shù)據(jù)顯示，母親節(jié)前夕，鮮花銷(xiāo)量暴增，該公司出貨量從平時(shí)的日均20多噸激增到120噸。

環(huán)節(jié)減少價(jià)格降低

艾媒數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)鮮花電商市場(chǎng)規(guī)模為1086.8億元，突破千億元大關(guān)。鮮花網(wǎng)上銷(xiāo)售吸引消費(fèi)者的一個(gè)重要因素就是其相較于傳統(tǒng)實(shí)體花店價(jià)格更便宜。

北京消費(fèi)者劉靜告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者說(shuō)：“我買(mǎi)鮮切花已經(jīng)有五六年了，一年四季不斷。過(guò)去每逢節(jié)假日鮮花價(jià)格上漲時(shí)，每周都要花費(fèi)好幾百元，現(xiàn)在不到100元就能搞定，平時(shí)連50元都用不了?！?/p>

云南鮮花批發(fā)商劉強(qiáng)表示，今年市場(chǎng)鮮花供應(yīng)充足，有的品種進(jìn)貨價(jià)比去年下降近一半，零售價(jià)自然也降低了很多。尤其是電商的出現(xiàn)，減少了中間流通環(huán)節(jié)，鮮花市場(chǎng)批零差價(jià)的空間變窄，消費(fèi)者就感覺(jué)花材便宜了?！拔覀児疽恢敝鳡I(yíng)鮮花出口業(yè)務(wù)，今年在倉(cāng)庫(kù)開(kāi)設(shè)了直播間，直播間不用特別進(jìn)貨，當(dāng)天出口什么花，直播間就賣(mài)什么花，銷(xiāo)售價(jià)格就是出口批發(fā)價(jià)格加上運(yùn)費(fèi)。這樣的價(jià)格自然會(huì)讓消費(fèi)者感到實(shí)惠，產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望?！眲?qiáng)說(shuō)道。

云南昆明一名斗南本地鮮花主播佳佳對(duì)《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者表示，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售價(jià)格靈活，可以隨當(dāng)日拍賣(mài)、批發(fā)價(jià)格變動(dòng)，而且可以利用當(dāng)天批發(fā)價(jià)格較低的花搞特價(jià)銷(xiāo)售進(jìn)行引流。例如，限時(shí)搶購(gòu)9.9元鮮花套餐、19.9元包郵限量秒殺等。其實(shí)，多數(shù)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)特價(jià)花束后還會(huì)再買(mǎi)些其他商品，商家并不虧。

記者在抖音鮮花直播間看到，原價(jià)89.9元8枝的芍藥，限時(shí)特價(jià)29.9元；49.9元鮮花盲盒也有不少消費(fèi)者搶購(gòu)。

面對(duì)電商銷(xiāo)售鮮花的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，實(shí)體花店在售價(jià)上明顯較高。據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023—2028年花卉交易市場(chǎng)行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》分析：全國(guó)線(xiàn)下花店客單價(jià)同比小幅增加，平均為180元。在深圳、廣州、上海，有56.2%的花店客單均價(jià)達(dá)到200至300元。過(guò)去三年，花店客單價(jià)一直保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，但增長(zhǎng)速度開(kāi)始變緩。

認(rèn)清質(zhì)量愉快消費(fèi)

網(wǎng)上鮮花銷(xiāo)售受到越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)，多數(shù)鮮花銷(xiāo)售者也憑借服務(wù)和質(zhì)量保障贏得了消費(fèi)者的信任。但網(wǎng)售鮮花坑害消費(fèi)者的現(xiàn)象依然存在。

蕭紅對(duì)《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者表示：“通常情況下，鮮花分為ABCDE五個(gè)等級(jí)，我們銷(xiāo)售的花通常都在A級(jí)和B級(jí)，最差也會(huì)是C級(jí)。銷(xiāo)售時(shí)，我們會(huì)直接說(shuō)明該花的品級(jí)還有生產(chǎn)商，因?yàn)椴煌?jí)別的花批發(fā)價(jià)格、花朵大小、花莖長(zhǎng)短粗細(xì)都不同。但外行人很難看出各個(gè)級(jí)別的差異，于是就有一些商家以次充好，消費(fèi)者視頻上看似便宜、好看的鮮花買(mǎi)回家后，有的花朵無(wú)法打開(kāi)，有的一兩天就枯萎。其實(shí)，一些負(fù)責(zé)任的商家都有質(zhì)量保證，如承諾到貨枯萎重新發(fā)貨、折斷花枝包賠等。但部分一味推低價(jià)鮮花的商家對(duì)于質(zhì)量什么承諾都沒(méi)有?！?/p>

網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)鮮花包裝十分重要，否則花束會(huì)在途中破損或者枯萎。北京消費(fèi)者劉靜說(shuō)：“我在不同的電商買(mǎi)過(guò)鮮花，多數(shù)商家都會(huì)將鮮花枝條底部包裹上吸水棉，有的甚至每個(gè)花枝底部都裝有一小瓶?jī)?chǔ)水管，鮮花寄到家非常水靈。像百合這種枝子容易折斷的花，還會(huì)用長(zhǎng)木棍捆綁避免損傷花枝。但也遇到過(guò)鮮花放到紙盒子里沒(méi)有做任何保護(hù)處理，收貨時(shí)花就已經(jīng)枯萎了?！?/p>

在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)鮮花是有技巧的，鮮花主播佳佳說(shuō)，網(wǎng)購(gòu)時(shí)，可以選擇一些評(píng)價(jià)較好的商家。對(duì)于鮮花品種、包裝樣式、送達(dá)時(shí)間等細(xì)節(jié)都要事先約定清楚。盡量保存好訂單截圖，包括購(gòu)買(mǎi)的鮮花品種、規(guī)格、顏色等信息，一旦出現(xiàn)糾紛可以依法維權(quán)。

近日，中國(guó)花卉協(xié)會(huì)零售業(yè)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)林巧玲在全國(guó)花卉產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)分析會(huì)暨第十五屆中國(guó)園林綠化高峰論壇上分析預(yù)測(cè)，2024年我國(guó)花卉零售市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2215億元。鮮花銷(xiāo)售市場(chǎng)還在不斷擴(kuò)大，優(yōu)惠的價(jià)格、良好的質(zhì)量、貼心的服務(wù)才是贏得市場(chǎng)的關(guān)鍵。