中國消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者孟剛）近日，多家知名酒企接連發(fā)布調(diào)價(jià)控貨通知，根據(jù)以往“控貨即漲價(jià)”的經(jīng)驗(yàn)定律，新一輪白酒價(jià)格調(diào)漲或?qū)⒊霈F(xiàn)。不過，當(dāng)前白酒行業(yè)整體還處于消化庫存階段，對(duì)于酒企的控貨行為，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為可以實(shí)現(xiàn)穩(wěn)價(jià)格、去庫存等多重目標(biāo)。2023年作為白酒行業(yè)復(fù)蘇、去庫存的關(guān)鍵一年，消費(fèi)者短期內(nèi)沒有必要因擔(dān)心漲價(jià)而囤貨。

多家企業(yè)調(diào)價(jià)控貨

近期，多家白酒企業(yè)紛紛開始調(diào)價(jià)控貨。例如，瀘州老窖接連有兩個(gè)系列產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整。其中，自2月8日起，瀘州老窖特曲老字號(hào)產(chǎn)品實(shí)行“價(jià)格雙軌制”，即計(jì)劃外配額52度結(jié)算價(jià)格按照每500毫升上調(diào)30元、38度結(jié)算價(jià)格按照每500毫升上調(diào)20元執(zhí)行。瀘州老窖1952還實(shí)行產(chǎn)品配額制，2023年上半年各經(jīng)銷客戶配額投放量限定為簽訂配額總量的50%以內(nèi)，52度500毫升計(jì)劃外配額在計(jì)劃內(nèi)配額結(jié)算價(jià)格基礎(chǔ)上提升40元/瓶。自3月20日起，52度500毫升瀘州老窖1952經(jīng)銷客戶計(jì)劃內(nèi)結(jié)算價(jià)格上調(diào)20元/瓶，保證金調(diào)整為60元/瓶。瀘州老窖方面回應(yīng)稱，此次調(diào)整是根據(jù)市場(chǎng)情況、結(jié)合產(chǎn)品自身庫存情況作出的市場(chǎng)舉措。

此外，洋河宣布停止接收全國經(jīng)銷商客戶夢(mèng)之藍(lán)M6+產(chǎn)品訂單。洋河方面回應(yīng)稱是正常銷售行為，系根據(jù)公司整體規(guī)劃和市場(chǎng)情況動(dòng)態(tài)調(diào)整；劍南春宣布52度水晶劍南春500毫升裝單瓶?jī)r(jià)格上調(diào)20元。

貴州珍酒近日發(fā)布通知，自3月1日起珍八打款價(jià)上調(diào)20元/瓶、珍五打款價(jià)上調(diào)20元/瓶、老珍酒打款價(jià)上調(diào)10元/瓶，價(jià)格調(diào)整的原因與市場(chǎng)發(fā)展、產(chǎn)品供需情況和成本上漲有關(guān)。此外，伊力特、仰韶等區(qū)域酒企也釋放出部分產(chǎn)品停貨或提價(jià)的信息。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年春節(jié)以來，已有近10家酒企宣布提價(jià)或停貨且主要集中于一二線名酒企業(yè)，濃香產(chǎn)品較多、醬香型白酒產(chǎn)品較少。

穩(wěn)定價(jià)格為主因

對(duì)于上述酒企的調(diào)價(jià)控貨行為，中國酒業(yè)智庫專家蔡學(xué)飛分析認(rèn)為，白酒價(jià)格的動(dòng)蕩不僅會(huì)影響市場(chǎng)銷售，還會(huì)動(dòng)搖市場(chǎng)對(duì)品牌的信心。酒企試圖通過調(diào)價(jià)控貨減少產(chǎn)品數(shù)量來維持價(jià)格穩(wěn)定，可以實(shí)現(xiàn)穩(wěn)價(jià)格、去庫存等多重目標(biāo)。

多家白酒企業(yè)發(fā)布調(diào)價(jià)控貨通知。孟剛/攝

山東省個(gè)體私營企業(yè)協(xié)會(huì)酒業(yè)分會(huì)秘書長(zhǎng)歐陽千里則表示，本輪控貨意在控價(jià)，主要因?yàn)榍缼齑嫫螅破髶?dān)心產(chǎn)品被甩貨而主動(dòng)控貨。

北京市朝陽區(qū)一位代理多個(gè)名酒的銷售商告訴《中國消費(fèi)者報(bào)》記者，部分產(chǎn)品“技術(shù)性提價(jià)”有利于進(jìn)一步提振渠道信心，可以把產(chǎn)品價(jià)格空間拉起來后再讓利于經(jīng)銷商，能促進(jìn)終端從經(jīng)銷商處進(jìn)貨，提振經(jīng)銷商的出貨效率。

現(xiàn)如今，經(jīng)銷商在白酒市場(chǎng)上扮演著重要角色，廠家需要在產(chǎn)品供應(yīng)和價(jià)格方面與經(jīng)銷商達(dá)成協(xié)議，以確保雙方都能夠獲得最大的利潤(rùn)。事實(shí)上，控制貨源和調(diào)整價(jià)格是廠家常用的手段之一。通過控制貨源，廠家可以控制產(chǎn)品的供應(yīng)量，以避免市場(chǎng)供應(yīng)過剩，從而減少庫存成本和風(fēng)險(xiǎn)。通過調(diào)整價(jià)格，廠家可以根據(jù)市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)情況對(duì)產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，以保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。

蔡學(xué)飛認(rèn)為，在行業(yè)看來，雖然從定價(jià)權(quán)角度來看，酒企掌握了絕對(duì)主動(dòng)權(quán)。但對(duì)于價(jià)格的調(diào)整和實(shí)施而言，市場(chǎng)反饋才是調(diào)價(jià)成功的關(guān)鍵。價(jià)格是白酒產(chǎn)品的生命線，也是白酒周期波動(dòng)的重要風(fēng)向標(biāo)。

不必?fù)?dān)心漲價(jià)而囤酒

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，截至2022年末，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)釀酒總產(chǎn)量為671.24萬千升，累計(jì)完成產(chǎn)品銷售收入6626.45億元，同比增長(zhǎng)9.64%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2201.72億元，同比增長(zhǎng)29.36%。

在白酒行業(yè)利潤(rùn)總體增長(zhǎng)的同時(shí)，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于2023年春節(jié)期間白酒消費(fèi)復(fù)蘇仍不足以消化經(jīng)銷商此前囤積的大量庫存，整個(gè)行業(yè)庫存壓力頗大。若后續(xù)無法繼續(xù)壓貨，部分酒企將面臨產(chǎn)品價(jià)格和業(yè)績(jī)下滑的風(fēng)險(xiǎn)。

電商平臺(tái)上醬香型白酒價(jià)格倒掛現(xiàn)象較常見。資料圖片

中信證券近期研報(bào)指出，近半經(jīng)銷商目前庫存超過半年；22.2%的經(jīng)銷商庫存1—3個(gè)月左右；16.7%的經(jīng)銷商庫存1個(gè)月內(nèi)，但行業(yè)總體呈現(xiàn)庫存去化、信心回升態(tài)勢(shì)。開源證券預(yù)計(jì)2023年中秋節(jié)可將渠道庫存去化到自然狀態(tài)。

蔡學(xué)飛表示，白酒行業(yè)將延續(xù)分化趨勢(shì)，一些非名酒或地域性酒企由于面臨新老庫存疊加，庫存消化時(shí)間可能會(huì)更長(zhǎng)。整體來看，行業(yè)去庫存可能持續(xù)到今年底。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前，市場(chǎng)上一些酒類產(chǎn)品出現(xiàn)價(jià)格倒掛現(xiàn)象，一些產(chǎn)品的實(shí)際售價(jià)遠(yuǎn)低于所標(biāo)注的最低“建議零售價(jià)”。海通券商近日調(diào)研報(bào)告也顯示，春節(jié)期間，白酒價(jià)格倒掛產(chǎn)品占比20%以上的經(jīng)銷商超過一半，81%的經(jīng)銷商反映倒掛最為嚴(yán)重的產(chǎn)品價(jià)差在20元以上。

3月20日，記者在某電商平臺(tái)自營店鋪內(nèi)搜索發(fā)現(xiàn)，上述控貨提價(jià)產(chǎn)品價(jià)格基本穩(wěn)定，如標(biāo)價(jià)為920元的52度500毫升洋河M6+到手價(jià)為828元，標(biāo)價(jià)489元的52度水晶劍南春500毫升裝單瓶?jī)r(jià)格為479元，53度500毫升裝貴州珍酒珍八售價(jià)為290元等。

歐陽千里表示，2023年春節(jié)期間白酒消費(fèi)差強(qiáng)人意，導(dǎo)致行業(yè)庫存壓力頗大，除飛天茅臺(tái)外，多數(shù)產(chǎn)品的實(shí)際成交價(jià)遠(yuǎn)低于建議零售價(jià)。事實(shí)上，價(jià)格倒掛是行業(yè)普遍現(xiàn)象。長(zhǎng)期來看，消費(fèi)者依舊能夠從終端或圈層購買到價(jià)格相對(duì)合理的產(chǎn)品，短期內(nèi)沒有必要因擔(dān)心漲價(jià)而囤貨。