中國消費者報銀川訊（劉芳芳 記者徐文智）為扎實開展好制止餐飲浪費學(xué)習(xí)宣傳工作，積極營造厲行節(jié)約、反對浪費的良好社會氛圍，近日，寧夏石嘴山市市場監(jiān)管局開展了“守護食品安全•反對餐飲浪費”的系列宣傳活動。

該局以線上培訓(xùn)的方式，組織石嘴山市各級市場監(jiān)管部門相關(guān)工作人員、全市餐飲企業(yè)及協(xié)會共1260余人參加制止餐飲浪費四項國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)會，并對《餐飲分餐制服務(wù)指南》《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規(guī)范》《綠色餐飲經(jīng)營與管理》四項國家標(biāo)準(zhǔn)的提出背景、基本原則、適用范圍、主要技術(shù)內(nèi)容等方面進行全面培訓(xùn)。此次培訓(xùn)，進一步宣傳貫徹國家標(biāo)準(zhǔn)，有力推動了反餐飲浪費長效工作機制建立，也對推進全市反餐飲浪費工作規(guī)范高效開展起到積極的促進作用。

此外，結(jié)合石嘴山市“創(chuàng)建國家食品安全示范城市”迎檢工作，組織開展走進餐飲企業(yè)、學(xué)校及幼兒園食堂、集中配餐單位等場所，張貼反餐飲浪費橫幅、宣傳單及提示標(biāo)語，多次開展反餐飲浪費宣傳活動，并要求餐飲企業(yè)在菜單上注明食品分量、規(guī)格和建議消費人數(shù)等，積極倡導(dǎo)廣大消費者適量點餐、杜絕浪費，助力在全市營造“厲行節(jié)約 反對浪費”理念，形成浪費可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍。

據(jù)石嘴山市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后，將強化宣傳，加強日常監(jiān)管，如在檢查中發(fā)現(xiàn)有造成餐飲食品嚴(yán)重浪費的，將依據(jù)《反食品浪費法》進行嚴(yán)肅查處，堅決遏制餐飲環(huán)節(jié)食品浪費行為。