中國消費者報北京訊（記者董芳忠）在“3•15”國際消費者權(quán)益日即將到來之際，為宣傳貫徹《質(zhì)量強國建設(shè)綱要》，激發(fā)多元社會力量共同參與食品質(zhì)量安全治理，3月7日，由中國消費品質(zhì)量安全促進會（簡稱中消會）主辦、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院協(xié)辦的“食品安全熱點問題工作座談會”在京舉辦。

市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司司長馬純良、食品抽檢司副司長陳少洲、新聞宣傳司副司長王秋蘋、中消會副理事長兼秘書長王昆等政府監(jiān)管部門及主辦方領(lǐng)導(dǎo)分別做主題發(fā)言。食品生產(chǎn)企業(yè)、電商平臺，以及中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國檢驗檢疫科學(xué)院、華測等檢測機構(gòu)工作人員共計80余人線下參會，并圍繞食品安全熱點問題作交流發(fā)言。中國食品工業(yè)發(fā)酵研究院研發(fā)總監(jiān)黃宇彤主持會議。

馬純良指出，食品安全是國家安全體系、安全能力的重要體現(xiàn)，食品企業(yè)要強化安全監(jiān)管，高質(zhì)量發(fā)展。要積極創(chuàng)新研發(fā)，要加強原料控制，要強化卓越績效管理。

陳少洲認為，食品抽檢是食品安全的雷達和探照燈，要做到末端發(fā)力、終端見效，形成長效機制。

王秋蘋從食品安全輿情應(yīng)對及處置思路出發(fā)，結(jié)合現(xiàn)實案例，提醒食品企業(yè)要提前預(yù)判、積極應(yīng)對，尊重消費者，認真對待輿論監(jiān)督。

王昆指出，食品質(zhì)量安全是一項系統(tǒng)工程，需要政府部門的規(guī)范引導(dǎo)，社會各方積極參與、匯聚力量、社會共治，才能從根本上有效解決問題。

現(xiàn)場，多個企業(yè)嘉賓分享了食品生產(chǎn)質(zhì)量管理經(jīng)驗。據(jù)悉，面對人民群眾對食品安全提出的更多期待，中消會食品質(zhì)量安全與社會共治專委會近期將公布相關(guān)工作計劃，希望食品行業(yè)、監(jiān)管部門以及社會各界直面熱點問題，多措并舉維護百姓食品安全。