中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）為扎實開展好制止餐飲浪費專項行動，積極營造厲行節(jié)約、反對浪費的良好社會氛圍，3月5日，黑龍江省哈爾濱市市場監(jiān)管局聯(lián)合道里區(qū)市場監(jiān)管局在索菲亞教堂廣場開展了“守護食品安全•反對餐飲浪費”的宣傳活動。

活動現(xiàn)場。資料圖片

活動現(xiàn)場，市場監(jiān)管人員通過設置展板、宣傳咨詢臺、發(fā)放材料等形式，向市民宣傳守護食品安全、反對餐飲浪費等內(nèi)容，動員廣大市民積極參與到反對餐飲浪費、崇尚文明節(jié)儉活動中來，做厲行節(jié)約、反對浪費、珍惜糧食、文明就餐的踐行者、宣傳者和監(jiān)督者。

據(jù)記者了解，除當天的現(xiàn)場宣傳活動外，哈爾濱市市場監(jiān)管局還將加強宣傳推廣，通過電視、廣播、公益短信、微信公眾號等方式進行廣泛宣傳，并結合實際走進社區(qū)、校園、機關、餐飲服務單位、大型商場商圈進行教育宣傳。發(fā)放“文明餐桌 光盤行動”宣傳倡議書，廣泛宣傳反對餐飲浪費相關內(nèi)容，營造反對餐飲浪費、崇尚文明節(jié)儉的良好氛圍。

據(jù)介紹，哈爾濱市市場監(jiān)管局在企業(yè)中倡導自查自糾，督促餐飲服務單位建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務人員職業(yè)培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內(nèi)容。在就餐的醒目位置張貼或者擺放反對食品浪費標識，要求服務人員引導消費者按需適量點餐。將防止食品浪費理念納入菜單設計，按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食，推出“半份、半價”“小份、適價”“熱菜拼盤”等套餐，引導消費者剩餐打包，免費提供環(huán)保打包服務。

哈爾濱市市場監(jiān)管局表示，將加強日常監(jiān)管，在檢查中如發(fā)現(xiàn)有造成餐飲食品嚴重浪費的，將依據(jù)《反食品浪費法》進行嚴肅查處，堅決遏制餐飲環(huán)節(jié)食品浪費行為。