中國(guó)消費(fèi)者報(bào)上海訊（記者劉浩）記者獲悉，上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于近日開(kāi)展了春季開(kāi)學(xué)學(xué)生用餐專項(xiàng)檢查，夯實(shí)校園食品安全“防火墻”，消除學(xué)校食品安全“風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)”，守住周邊食品安全“高壓線”。

據(jù)介紹，松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局建立包保主體、包保干部等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)，積極聯(lián)系包保干部，聯(lián)合指導(dǎo)學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任。于開(kāi)學(xué)前完成對(duì)口學(xué)校的巡查，并要求學(xué)校壓實(shí)落細(xì)食品安全主體責(zé)任，配備食品安全管理員和食品安全總監(jiān)，完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)清單，健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，主動(dòng)開(kāi)展自查自糾，提前發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患。

松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”，多措并舉開(kāi)展食品安全監(jiān)管。通過(guò)“雙重檢查”保安全，由松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同松江區(qū)教育局等部門(mén)開(kāi)展專項(xiàng)檢查，主要針對(duì)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度的落實(shí)情況和食品采購(gòu)、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)管理情況開(kāi)展檢查；線上線下齊發(fā)力，在強(qiáng)化線下專項(xiàng)檢查的基礎(chǔ)上，通過(guò)“校園網(wǎng)”遠(yuǎn)程視頻檢查，依托數(shù)字化手段，不斷優(yōu)化監(jiān)管方式，加強(qiáng)事中事后監(jiān)管提升監(jiān)管效能。

松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局不僅關(guān)注孩子在學(xué)校內(nèi)的用餐安全，同時(shí)聚焦校園周邊200米內(nèi)的食品小超市、小食品店、小餐飲店開(kāi)展檢查，重點(diǎn)關(guān)注價(jià)格便宜、消費(fèi)量大的零食以及商家是否有面向未成年人無(wú)底線營(yíng)銷食品等違法行為，嚴(yán)查“三無(wú)”食品，讓孩子在課后吃得更安心，家長(zhǎng)更放心。

據(jù)悉，目前已完成對(duì)已開(kāi)學(xué)學(xué)校和幼兒園的第一輪檢查。下一步，松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將針對(duì)第一次檢查中發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患、“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)要求落實(shí)不到位的單位進(jìn)行跟蹤復(fù)查，并持續(xù)關(guān)注校園食品安全，規(guī)范校園食品的加工流程，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守護(hù)師生們舌尖上的安全。