中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）11月7日至8日，福建省廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)芝麻香油等4批次不合格食品核查處置及風(fēng)險(xiǎn)控制情況。廈門(mén)市同安區(qū)阿綱超市受到警告處理，另外3家食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了整改。

經(jīng)查，廈門(mén)市同安區(qū)阿綱超市銷(xiāo)售的芝麻香油，涉嫌油酸、亞油酸兩項(xiàng)目不合格。今年8月18日，同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局新民市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對(duì)該超市開(kāi)展了核查處置工作，告知其應(yīng)依法采取相關(guān)措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)查實(shí)，該超市于今年1月23日進(jìn)貨5瓶該批次芝麻香油，已全部銷(xiāo)售。因該產(chǎn)品銷(xiāo)售時(shí)間過(guò)久，無(wú)法召回。經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因?yàn)椋簭S家生產(chǎn)過(guò)程中可能存在不規(guī)范行為。針對(duì)上述情況，阿綱超市進(jìn)行了整改，嚴(yán)格把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)查供貨商資質(zhì)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。據(jù)此，新民市場(chǎng)監(jiān)管所依法對(duì)阿綱超市作出予以警告的行政處罰。

廈門(mén)軒晉集團(tuán)有限公司翔安分公司銷(xiāo)售的水姜（購(gòu)進(jìn)日期：2022年7月25日）噻蟲(chóng)胺項(xiàng)目不合格、廈門(mén)御凌餐飲配送有限公司購(gòu)買(mǎi)的姜（購(gòu)進(jìn)日期：2022年9月5日）鉛項(xiàng)目不合格。8月26日、9月30日，廈門(mén)市翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局大嶝市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法人員先后按要求對(duì)上述兩家公司開(kāi)展了核查處置工作。廈門(mén)軒晉集團(tuán)有限公司翔安分公司共購(gòu)入上述批次水姜15公斤，已銷(xiāo)售14.191公斤（誤差為農(nóng)產(chǎn)品損耗），無(wú)庫(kù)存；廈門(mén)御凌餐飲配送有限公司共購(gòu)入上述批次姜10公斤，已使用7公斤，抽樣3公斤，無(wú)庫(kù)存。廈門(mén)軒晉集團(tuán)有限公司翔安分公司按規(guī)定啟動(dòng)召回，并發(fā)布召回公告，并向大嶝市場(chǎng)監(jiān)管所提交召回公告和召回計(jì)劃。截至9月10日，共召回0公斤。廈門(mén)御凌餐飲配送有限公司為餐飲單位，所購(gòu)食材均為自用，未對(duì)外銷(xiāo)售，故未啟動(dòng)召回程序。經(jīng)調(diào)查，上述2批次姜產(chǎn)品不合格的原因?yàn)椋嚎赡苁窃诜N植過(guò)程中，農(nóng)藥使用不當(dāng)。針對(duì)上述情況，上述2家公司進(jìn)行整改：審慎選擇供應(yīng)商，加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證；專(zhuān)人負(fù)責(zé)核對(duì)食品安全相關(guān)規(guī)范，保證食品安全；對(duì)商品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格管控，確保商品質(zhì)量過(guò)關(guān)，讓消費(fèi)者放心。

廈門(mén)市集美區(qū)吉賣(mài)隆超市銷(xiāo)售的紅薯圓粉條（生產(chǎn)日期：2022年1月2日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）項(xiàng)目不合格。8月8日，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員按要求對(duì)該超市開(kāi)展了核查處置工作。同日，該超市啟動(dòng)召回，提交召回公告和召回計(jì)劃，召回?cái)?shù)量為零。經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因?yàn)椋涸撆尾缓细裨蚩赡苁巧a(chǎn)過(guò)程把控不嚴(yán)導(dǎo)致。對(duì)此，吉賣(mài)隆超市進(jìn)行整改，嚴(yán)格做好出入臺(tái)賬，記錄每一筆交易記錄；嚴(yán)格做好質(zhì)量上把關(guān)，從源頭上做好食品安全的把關(guān)，不銷(xiāo)售來(lái)歷不明的食品；建立完善的責(zé)任追溯制度，從而避免以及減少問(wèn)題的發(fā)生；召回不合格食品，做好索證索票工作，要求相關(guān)供應(yīng)廠家加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理。