中國消費(fèi)者報(bào)南昌訊（張婷 記者朱海）為幫助食品企業(yè)練好內(nèi)功，提升市場競爭力，近日，江西省市場監(jiān)管局專門制定《食品生產(chǎn)“百企千坊”幫扶行動(dòng)方案》（以下簡稱《行動(dòng)方案》），明確了16條措施。

據(jù)悉，《行動(dòng)方案》力求助力食品企業(yè)達(dá)到以下5個(gè)目標(biāo)。

提高食品工業(yè)集約化水平。創(chuàng)建放心食品生產(chǎn)加工示范基地，形成一批創(chuàng)新能力強(qiáng)的企業(yè)和產(chǎn)業(yè)集群；培育食品骨干企業(yè)和企業(yè)集團(tuán)，大力推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)質(zhì)押融資工作；深入推進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊集中加工區(qū)建設(shè)，逐步實(shí)現(xiàn)“統(tǒng)一采購、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一檢驗(yàn)、統(tǒng)一標(biāo)識”的閉環(huán)式集約化管理。

提高食品生產(chǎn)安全管理水平。對240家食品生產(chǎn)企業(yè)開展“專家會(huì)診”式質(zhì)量管理體系檢查，提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力；推動(dòng)企業(yè)實(shí)施先進(jìn)質(zhì)量管理體系，建立實(shí)施食品安全授權(quán)制度，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任；對1000家食品小作坊示范單位開展跟蹤服務(wù)，引導(dǎo)小作坊做大做強(qiáng)，成為食品生產(chǎn)企業(yè)的孵化器。

提高食品生產(chǎn)監(jiān)管服務(wù)效能。指導(dǎo)企業(yè)對接省內(nèi)高校建設(shè)食品生產(chǎn)加工創(chuàng)新與服務(wù)平臺(tái)，深化企業(yè)技術(shù)改造，全面提升企業(yè)核心競爭力；發(fā)揮檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)技術(shù)引領(lǐng)作用，推動(dòng)企業(yè)主動(dòng)提升自身檢驗(yàn)檢測水平；圍繞影響食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的突出矛盾和問題，強(qiáng)化源頭控制與過程監(jiān)管，加大專項(xiàng)整治和綜合治理力度，堅(jiān)決查處各類違法違規(guī)行為。

推進(jìn)食品生產(chǎn)品牌標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。開展食品生產(chǎn)品牌創(chuàng)建行動(dòng)，在商標(biāo)申報(bào)、宣傳、保護(hù)等方面加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo)，增強(qiáng)企業(yè)品牌意識；推進(jìn)地方特色食品標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，完善產(chǎn)品和工藝要求，規(guī)范加工規(guī)程和衛(wèi)生指標(biāo)，提升地方特色產(chǎn)品質(zhì)量；實(shí)施企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級管理，加快推進(jìn)企業(yè)食品安全信用檔案建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)公開并嚴(yán)格履行食品安全承諾。

完善食品生產(chǎn)質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施。依托現(xiàn)有質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施“一站式”服務(wù)平臺(tái)和窗口，了解食品企業(yè)質(zhì)量提升的實(shí)際困難和現(xiàn)實(shí)需求，實(shí)施精準(zhǔn)服務(wù)；組織專家深入食品小微企業(yè)，開展質(zhì)量管理體系認(rèn)證提升行動(dòng)；深入開展“計(jì)量服務(wù)中小企業(yè)行”活動(dòng)，有效指導(dǎo)企業(yè)解決計(jì)量技術(shù)問題；充分依托“網(wǎng)上辦、掌上辦、寄遞辦、預(yù)約辦”、告知承諾制等有效手段，提升企業(yè)登記注冊、許可審批等辦理時(shí)效。

江西省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處負(fù)責(zé)人告訴記者，各級市場監(jiān)管部門將依據(jù)《行動(dòng)方案》，通過開展幫扶行動(dòng)形成全方位、立體化、多層次創(chuàng)建格局，培育一批品牌形象突出、服務(wù)平臺(tái)完備的食品生產(chǎn)加工園區(qū)和龍頭骨干企業(yè)，打造一批具有地域特色和市場競爭力的食品生產(chǎn)放心品牌和示范單位，發(fā)掘、保護(hù)和發(fā)展一批食品老字號與傳統(tǒng)品牌，逐步構(gòu)建起布局合理、優(yōu)勢突出的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，讓食品安全水平明顯提升，初步確立“食安江西”品牌的整體形象。