中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）為充分發(fā)揮食品安全快檢在食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控中的篩查作用，進(jìn)一步提升基層食品安全快檢的質(zhì)量和效益，9月5日至9日，福建省市場監(jiān)管局在三明市舉辦全省食品安全快檢工作培訓(xùn)班暨技能比武競賽（第二期），三明市、龍巖市、南平市市場監(jiān)管局從事食品安全快檢的工作人員61名參加了培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)班設(shè)置了食品安全快檢的現(xiàn)狀、趨勢及在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用；食品安全快檢理論知識(shí)與實(shí)操技能；快檢設(shè)備（含輔助設(shè)備）的使用、快檢樣品前處理、快檢結(jié)果報(bào)告的填寫；食品安全快檢結(jié)果驗(yàn)證等課程。

福建省食品安全快檢技能比武競賽現(xiàn)場。資料圖片

培訓(xùn)期間還開展了2022年福建省食品安全快檢技能比武競賽，三明市、龍巖市、南平市市場監(jiān)管局在參加當(dāng)期培訓(xùn)的學(xué)員中各選派2名在編培訓(xùn)人員，參加全省食品安全快檢技能比武競賽，由省質(zhì)檢院專家組成評(píng)判組，按照評(píng)分細(xì)則對(duì)參賽人員快檢操作的規(guī)范性、熟練程度、快檢結(jié)果的準(zhǔn)確性、快檢結(jié)果報(bào)告填寫情況等進(jìn)行現(xiàn)場評(píng)分。