中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（林順林 記者張文章）福建省莆田市結(jié)合創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作，針對(duì)食品安全領(lǐng)域突出隱患以及群眾反映強(qiáng)烈的問(wèn)題，圍繞重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)品種加強(qiáng)監(jiān)管，穩(wěn)步推進(jìn)食品安全領(lǐng)域短板攻堅(jiān)工作，力爭(zhēng)從“小切口”入手，推動(dòng)“大問(wèn)題”解決，不斷增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管和檢驗(yàn)檢測(cè)。截至8月底，莆田市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)組織開(kāi)展食品安全執(zhí)法檢查7191次，查處各類違法行為385起，罰款107.29萬(wàn)元，其中立案查處369起，移送司法機(jī)關(guān)案件32起。組織全市開(kāi)展食品、食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢10919批次，合格率99.6%。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢2209批次,飲用水水質(zhì)檢測(cè)715批次，養(yǎng)殖水產(chǎn)品抽檢219批次，集中消毒餐具抽檢380批次，原糧衛(wèi)生指標(biāo)抽檢201批次，飲用水源地水質(zhì)監(jiān)測(cè)32批次，進(jìn)出口食品抽檢259批次，合格率均為100%；食品監(jiān)督抽檢6904批次，合格率99.2%。

開(kāi)展食品加工質(zhì)量和嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)。截至8月底，莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局檢查食品生產(chǎn)企業(yè)223家次，肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位804家次，立案查處食品案件2件，移送案件線索5條；共檢查小作坊201家次%。

開(kāi)展餐飲行業(yè)食品安全專項(xiàng)整治。莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局、公安局、教育局、衛(wèi)健委聯(lián)合部署校園食品安全守護(hù)工作，截至8月底，檢查學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶1722家次、校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)154家次，責(zé)令整改49家，監(jiān)督抽檢202批次，查處違法案件4起。開(kāi)展食品安全校園行活動(dòng)10次，學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理員參加培訓(xùn)222人次。積極推進(jìn)全市學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，全市學(xué)校食堂接入“明廚亮灶”監(jiān)管平臺(tái)440家。

開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品治理。莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局、公安局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商務(wù)局、海洋漁業(yè)局、供銷社等6部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展農(nóng)村市場(chǎng)食品安全綜合治理能力提升行動(dòng)，督促農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，按照法律法規(guī)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生規(guī)范的要求規(guī)范管理，確保食品質(zhì)量安全。截至8月底，共檢查農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者3811戶次，查辦農(nóng)村食品安全案件154起。

推進(jìn)食品安全“一品一碼”追溯體系建設(shè)。截至8月底，莆田全市食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)流通、餐飲服務(wù)等單位共錄入信息1263.48萬(wàn)余條。其中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局注冊(cè)522家，賦碼完成率107.65%；市海洋漁業(yè)局注冊(cè)134家，賦碼率93.7%；市市場(chǎng)監(jiān)管局注冊(cè)5499家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，錄入信息1260.92萬(wàn)條。

加大食品安全犯罪打擊力度。莆田市公安局成立“昆侖2022”1號(hào)行動(dòng)工作專班，截至8月底，共破獲食安領(lǐng)域案件83起，呈報(bào)獲批“11•09”制售假酒案等省督食品案件7起，“401”假酒案成功發(fā)起全國(guó)集群協(xié)查。