中國消費者報福州訊（記者張文章）今年以來，福建省莆田市市場監(jiān)管局持續(xù)開展2023年民生領域案件查辦“鐵拳”行動，重點關(guān)注網(wǎng)絡餐飲食品安全整治，不斷強化對第三方平臺和入網(wǎng)餐飲服務提供者落實食品安全主體責任的監(jiān)督檢查，查辦了一批違法案件。8月7日，該局公布3起市場監(jiān)管領域“網(wǎng)絡餐館飲整治”典型案例。

廚房臟亂，飯店被立案調(diào)查。2023年7月，莆田市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊執(zhí)法人員根據(jù)秀嶼區(qū)市場監(jiān)管局移送的案件線索，依法對莆田市秀嶼區(qū)笏石某回味飯店進行檢查。經(jīng)查，當事人店內(nèi)廚房油煙機未及時清潔，窗戶防蠅紗窗、防鼠擋板有損壞。當事人的上述行為涉嫌違反《食品安全法》第三十三條的規(guī)定，莆田市市場監(jiān)管局決定予以立案調(diào)查。此前的2022年7月27日，該飯店曾因廚房衛(wèi)生臟亂、許可事項發(fā)生變更等問題被莆田市市場監(jiān)管局責令改正并予以警告處罰。 

未按規(guī)定實施經(jīng)營過程控制要求，餐廳被立案調(diào)查。2023年7月，莆田市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊執(zhí)法人員根據(jù)城廂區(qū)市場監(jiān)管局移送的案件線索，依法對莆田市城廂區(qū)某香餐廳進行檢查。經(jīng)查，當事人經(jīng)營場所后廚與外界相通的門上塑料簾（防蠅膠簾）未覆蓋整個門框，左右兩邊各缺少一塊膠簾，現(xiàn)場有三名工作人員未持有健康證明卻從事直接接觸入口食品工作。當事人的上述行為涉嫌違反了《食品安全法》第三十三第一款第（二）項及《食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，莆田市市場監(jiān)管局決定予以立案調(diào)查。此前的2022年8月23日，該餐廳曾因未按規(guī)定實施經(jīng)營過程控制、在網(wǎng)絡上經(jīng)營冷食類食品的行為被莆田市市場監(jiān)管局責令改正并予以警告處罰。 

未履行網(wǎng)絡訂餐平臺責任，商務公司被警告。2023年7月，莆田市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊執(zhí)法人員根據(jù)涵江區(qū)市場監(jiān)管局移交的案件線索，依法對福建拓某商務服務有限公司進行檢查。經(jīng)查，當事人存在未對專職食品安全員進行培訓考核、未保存網(wǎng)絡訂餐訂單信息及無法提供與入網(wǎng)商戶簽訂的食品安全協(xié)議的行為。當事人的上述行為違反了《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第七條、第八條第二款、第十五條的規(guī)定，依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十條、第三十一條第二款、第三十六條的規(guī)定，莆田市市場監(jiān)管局責令改正，并予以警告處罰。