中國消費者報南寧訊（宋霞 記者顧艷偉）“向你們反映個情況，沖口村附近有兩臺車正在交易沒有合法手續(xù)的豬肉，請你們查處。”7月7日，廣西合浦縣市場監(jiān)管局接到群眾舉報后迅速行動，查扣一批涉嫌未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉，依法收繳涉案豬肉964.65公斤。

在合浦縣沖口村某食品加工廠附近，一輛來自廣東的車輛正在從車上卸下生豬肉，放上電子秤稱重后抬上另一臺合浦牌照的車輛。市場監(jiān)管執(zhí)法人員的出現(xiàn)讓正在進行生豬肉交易的雙方驚慌失措，慌忙之中停下了正在過秤的生豬肉。

合浦縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員出示證件后開展執(zhí)法檢查，經(jīng)現(xiàn)場清點統(tǒng)計，來自廣東的車輛上總共裝了26筐共964.65公斤生豬肉。該批生豬肉均未蓋有檢驗檢疫藍色印章，貨主現(xiàn)場不能提供該批生豬肉的進貨憑據(jù)、動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證等合法來源手續(xù)。因涉嫌銷售未經(jīng)檢驗檢疫豬肉，合浦縣市場監(jiān)管局依法對該批生豬肉采取了扣押強制措施。

執(zhí)法人員對生豬肉過秤登記。資料圖片

經(jīng)初步了解，該批生豬肉是合浦縣某食品加工廠向廣東貨主購進，貨值金額約2.5萬元，主要用于生產(chǎn)加工肉脯和肉絲，肉脯和肉絲主是制作金絲火腿月餅的原料之一。目前，執(zhí)法人員已將查扣豬肉低溫冷凍保存，有待下一步調(diào)查處理。

據(jù)悉，該案件是合浦縣市場監(jiān)管局近年來開展月餅原材料源頭把關治理專項執(zhí)法行動中查處的較大案值案件。

合浦縣是地理標志產(chǎn)品“合浦大月餅”的主產(chǎn)區(qū)，目前，該縣持證月餅生產(chǎn)廠家117家，年產(chǎn)值20個億，有30多家月餅生產(chǎn)企業(yè)被授權使用地理標志。

當前正是合浦縣各個月餅生產(chǎn)廠家備料的關鍵時期。為保障“合浦大月餅”的產(chǎn)品質(zhì)量安全，合浦縣市場監(jiān)管局創(chuàng)新監(jiān)管模式，將監(jiān)管端口前移，緊抓源頭治理，把工作重點放在食品走向市場之前。

“在中秋月餅上市前期，把監(jiān)管重點放在事前防范上，從源頭上把控好月餅原輔料產(chǎn)品質(zhì)量關，是維護合浦大月餅品牌和質(zhì)量的重要手段之一?！焙掀挚h市場監(jiān)管局副局長馮維涓說，通過對月餅生產(chǎn)企業(yè)原材料進貨渠道早介入、早監(jiān)管，能夠有效地改變監(jiān)管部門單一針對產(chǎn)品進行抽檢的工作模式，將執(zhí)法監(jiān)督與監(jiān)督抽檢全鏈條銜接。

馮維涓說，該局將繼續(xù)開展月餅原材料的源頭治理專項執(zhí)法，強化產(chǎn)品溯源保障質(zhì)量安全，從根本上有效地遏制“問題月餅”流入市場，營造安全、放心的消費環(huán)境。