中國(guó)消費(fèi)者報(bào)上海訊（記者劉浩）自6月29日起，上海市長(zhǎng)寧區(qū)餐飲單位逐步恢復(fù)堂食。記者了解到，上海市長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極參與街鎮(zhèn)（園區(qū)）牽頭組織的有序恢復(fù)堂食聯(lián)合執(zhí)法，并結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)餐飲單位開(kāi)展常態(tài)化疫情防控監(jiān)督檢查。

6月29日、6月30日晚，長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)古北高島屋百貨、天山金虹橋商場(chǎng)、尚嘉中心等重點(diǎn)商圈餐飲單位開(kāi)展飛行檢查，重點(diǎn)檢查堂食備案、就餐人流、“場(chǎng)所碼”使用、核酸篩查、疫苗接種以及食品安全等工作，檢查情況總體良好。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的個(gè)別餐飲單位未落實(shí)進(jìn)店人員掃碼、從業(yè)人員未每日核酸檢測(cè)的行為，責(zé)令改正，后續(xù)將進(jìn)行復(fù)查，督促整改到位。

據(jù)了解，隨著餐飲單位逐步恢復(fù)堂食，長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)上海市疫情防控統(tǒng)一要求，采取承諾備案管理方式有序開(kāi)放堂食。前期根據(jù)該區(qū)疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組專題會(huì)議有關(guān)精神，依據(jù)《本市餐飲服務(wù)業(yè)復(fù)商復(fù)市疫情防控指引》（第三版）的要求，制定了《關(guān)于長(zhǎng)寧區(qū)餐飲單位恢復(fù)堂食備案的工作流程》及《長(zhǎng)寧區(qū)餐飲企業(yè)恢復(fù)堂食的相關(guān)要求》。

為做好相關(guān)宣傳告知工作，長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)市區(qū)疫情防控的相關(guān)文件，制定了《長(zhǎng)寧區(qū)餐飲單位恢復(fù)堂食告知承諾書(shū)》，列明了餐飲服務(wù)業(yè)復(fù)商復(fù)市疫情防控的管理要求和餐飲單位的主體責(zé)任，餐飲單位申請(qǐng)備案時(shí)，需要簽訂承諾書(shū)并簽字蓋章留存。長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前通過(guò)餐飲微信工作群、上門宣傳等多種方式告知，讓餐飲單位知曉備案管理，主動(dòng)向街鎮(zhèn)辦理備案；同時(shí)，還制定了負(fù)面清單，在《餐飲單位恢復(fù)堂食備案通知書(shū)》上進(jìn)行告知，有負(fù)面清單的情形將不得開(kāi)展堂食服務(wù)，對(duì)明知故犯的典型案例將進(jìn)行曝光。

據(jù)悉，下階段，長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將按照該區(qū)疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組以及餐飲恢復(fù)堂食的各項(xiàng)工作要求，繃緊疫情防控弦，加強(qiáng)事中事后監(jiān)管，對(duì)未經(jīng)備案擅自堂食的餐飲單位，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，責(zé)令停業(yè)整頓，并告知根據(jù)防疫要求進(jìn)行整改，待檢查評(píng)估完成后再行恢復(fù)經(jīng)營(yíng)；同時(shí)，進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)查餐飲單位使用過(guò)期食品原料經(jīng)營(yíng)食品等違法行為，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，守牢食品安全底線。