中國消費者報北京訊（記者萬曉東）代餐粉是目前市場上熱銷的一類新產(chǎn)品，品牌、種類繁多。為了向廣大消費者提供客觀的消費信息，引導(dǎo)消費者科學(xué)理性消費，近期，北京市消費者協(xié)會對市場上銷售的代餐粉產(chǎn)品開展了比較試驗，比較試驗結(jié)果顯示，活力達(dá)、諾特蘭德、Keep、綠瘦等品牌代餐粉樣品相關(guān)指標(biāo)的標(biāo)簽值與實測值不符。

本次比較試驗樣品均從電商平臺購買，涉及Smeal NOTO、Keep、桂格、綠瘦、芊動、活力達(dá)、諾特蘭德和湯臣倍健8個品牌，產(chǎn)品屬于固體飲料，均為電商平臺上銷量靠前的品樣品涵蓋范圍較廣，具有較好的代表性。

本次比較試驗檢測項目營養(yǎng)指標(biāo)有：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈉、維生素和礦物質(zhì)等，衛(wèi)生指標(biāo)有菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等。 

本次比較試驗中，活力達(dá)、諾特蘭德、Keep、綠瘦等品牌4款代餐粉樣品產(chǎn)品標(biāo)識不符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)要求。

產(chǎn)品標(biāo)識是向消費者傳達(dá)商品的基本信息、產(chǎn)品性能等相關(guān)屬性，以及如何安全正確地使用產(chǎn)品，是商品的名片和質(zhì)量承諾，也是消費者理性選購商品的主要依據(jù)和維護(hù)自身權(quán)益的重要憑證。

蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉是營養(yǎng)標(biāo)簽中的核心營養(yǎng)素，人體通過代謝將食品中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)素轉(zhuǎn)換成能量，從而維持機(jī)體的正常生理活動。本次比較試驗中，活力達(dá)蛋白代餐奶昔固體飲料（巧克力味）鈉的標(biāo)簽值為300㎎/100g，實測值801mg/100g；諾特蘭德強(qiáng)化維礦代餐奶昔固體飲料（紅豆牛奶口味）鈉的標(biāo)簽值為314mg/100g，實測值460mg/100g。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉是營養(yǎng)標(biāo)簽中的核心營養(yǎng)素，人體通過代謝將食品中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)素轉(zhuǎn)換成能量，從而維持機(jī)體的正常生理活動。

維生素是人體幾乎不能合成的、需要從食物中獲得的、調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能所必需的營養(yǎng)素。本次比較試驗中，有2款樣品的維生素指標(biāo)標(biāo)簽值與實測值不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。其中，綠瘦紅豆薏米蛋白固體飲料維生素A標(biāo)簽值為217μgRE/50g，實測值為407μgRE/50g；Keep高纖蛋白奶昔（伯爵奶茶味）維生素B6標(biāo)簽值為1.08mg/100g、實測值為0.367mg/100g，維生素C標(biāo)簽值為121.7mg/100g、實測值為57.0mg/100g，煙酸標(biāo)簽值為19.28mg/100g、實測值為7.084mg/100g，葉酸標(biāo)簽值為218μgDFE/100g、實測值為140μgDFE/100g。其他樣品維生素指標(biāo)均符合相關(guān)要求。

消費提示

營養(yǎng)素指標(biāo)體現(xiàn)了產(chǎn)品營養(yǎng)成分的含量。固體飲料標(biāo)準(zhǔn)未規(guī)定營養(yǎng)素限量，比較試驗中的8款固體飲料樣品營養(yǎng)素含量差異性較大。消費者在選購中可以參考產(chǎn)品標(biāo)簽和營養(yǎng)成分表，根據(jù)需求選購適合自己的產(chǎn)品。

代餐粉產(chǎn)品含有一定的維生素和礦物質(zhì)，滿足了有減肥需求的消費者部分營養(yǎng)需求，同時建議消費者需要均衡膳食，采取運動等多種方式相結(jié)合的手段控制體重。

該類產(chǎn)品不適用于長期使用。對于特殊人群如孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、兒童及青少年、老年人、病人等，不推薦使用該類產(chǎn)品，如果需要請咨詢專業(yè)營養(yǎng)師或者醫(yī)生。