中國消費者報福州訊（記者張文章）11月12日，福建省市場監(jiān)管局發(fā)布2021年第43期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。此期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及餅干、糕點等26大類食品1791批次，合格1761批次，不合格30批次。

餅干不合格4批次：龍巖大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱湖南全都旺食品有限公司2021年5月4日生產(chǎn)的咸蛋黃麥芽餅(夾心餅干)、龍巖市新華都購物廣場有限公司鳳凰店銷售的標(biāo)稱廈門吉思麥?zhǔn)称房萍加邢薰?021年3月21日生產(chǎn)的九蔬小脆餅、沃爾瑪（福建）商業(yè)零售有限公司南安成功街分店銷售的標(biāo)稱廣東森樂食品有限公司2021年2月20日生產(chǎn)的冬己黑糖麥芽餅（夾心餅干）、廈門市興人和商業(yè)管理有限公司五緣灣店銷售的標(biāo)稱金麟（福建）食品有限公司2021年6月13日生產(chǎn)的海苔蘇打餅干，均經(jīng)初檢和復(fù)檢，過氧化值(以脂肪計)不合格。

餐飲食品（含餐飲具）不合格7批次：漳浦縣竹背簍餐飲店的杯子（消毒日期為2021年8月26日）、漳浦縣時代港灣久久餐飲店的蘸料碗（消毒日期為2021年8月27日）和杯子（消毒日期為2021年8月27日）、漳浦縣匯聚大浪餐飲店的大碗（消毒日期為2021年8月27日）、漳浦縣魯格餐飲店的蘸料碗（消毒日期為2021年8月25日），均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格；廈門市味友閩南宴文化推廣有限公司的湯勺（消毒日期為2021年9月2日），大腸菌群不合格；漳浦縣魯格餐飲店的油面（加工日期為2021年8月25日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格。

炒貨食品及堅果制品不合格3批次：漳州新華都百貨有限責(zé)任公司金峰店銷售的甘草瓜子（生產(chǎn)日期為2021年8月1日）、建寧縣田園超市有限公司銷售的標(biāo)稱慈溪市買買提食品廠2021年2月5日生產(chǎn)的古法瓜子、連江縣福購多超市有限公司銷售的核桃葵花籽（生產(chǎn)日期為2021年8月20日），均是過氧化值(以脂肪計)不合格。

罐頭不合格1批次：龍巖大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱杭州富陽大自然食品有限公司2021年4月15日生產(chǎn)的白果(銀杏果)，經(jīng)初檢和復(fù)檢，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不合格。

糕點不合格2批次：捷特姆（廈門）商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱漳州市町東烘焙食品有限公司2021年8月14日生產(chǎn)的白玉卷蛋糕（酸奶咸豆乳味）、惠安縣惠百家購物中心銷售的標(biāo)稱龍海市香佳利食品有限公司2021年8月7日生產(chǎn)的肉松白面包，均是菌落總數(shù)不合格。

肉制品不合格1批次：龍巖市大晟食品有限公司銷售的標(biāo)稱常德市湘聚閣食品有限公司2021年7月13日生產(chǎn)的烤脖(醬香味)，標(biāo)簽不合格。

食用農(nóng)產(chǎn)品不合格9批次：石獅德輝商業(yè)有限公司銷售的牛肉（生產(chǎn)日期為2021年8月8日）、廈門永輝民生超市有限公司銷售的牛肉（生產(chǎn)日期為2021年8月22日），均經(jīng)初檢和復(fù)檢，克倫特羅不合格；泰寧縣新國中百匯貿(mào)易有限公司銷售的長豆（豇豆）（購進(jìn)日期為2021年8月30日），倍硫磷不合格；泉州市泉港區(qū)涂嶺鎮(zhèn)博旺食品商行銷售的石蟹（海水蟹）（購進(jìn)日期為2021年9月1日）、福建省閩悅匯貿(mào)易有限公司銷售的公冬蟹（海水）（購進(jìn)日期為2021年9月7日）、廈門永輝民生超市有限公司集美萬達(dá)廣場店銷售的三眼蟹（公）（購進(jìn)日期為2021年8月30日），均是鎘(以Cd計)不合格；福建省平潭縣新華榕超市有限公司流水店銷售的上海青（普通白菜）（購進(jìn)日期為2021年9月3日），毒死蜱不合格；南安市柳城福是八超市銷售的柴雞蛋（生產(chǎn)日期為2021年8月3日），經(jīng)初檢和復(fù)檢，氟苯尼考不合格；豐澤區(qū)雷鮮優(yōu)選便利店銷售的精品香蕉（購進(jìn)日期為2021年8月22日），噻蟲胺不合格、噻蟲嗪不合格。

蔬菜制品不合格1批次：東山縣林峰貿(mào)易有限公司西埔新生活購物廣場銷售的標(biāo)稱廈門貫一食品有限公司2020年12月10日生產(chǎn)的姬松茸，經(jīng)初檢和復(fù)檢，總砷(以As計)不合格。

水產(chǎn)制品不合格1批次：武夷山市新百嘉商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱南京大小姐食品有限公司2021年6月1日生產(chǎn)的香辣魷魚絲，N-二甲基亞硝胺不合格。

水果制品不合格1批次：福建永輝超市有限公司福州市長樂區(qū)金峰鎮(zhèn)金港路店銷售的標(biāo)稱廣東梅業(yè)食品有限公司2020年2月26日生產(chǎn)的古法檸檬梅（李子制品），經(jīng)初檢和復(fù)檢，鉛(以Pb計)不合格。

福建省市場監(jiān)管局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險。