中國(guó)消費(fèi)者報(bào)蘭州訊（馮瀟 記者徐文智）為保障學(xué)校師生飲食安全，近日，甘肅省蘭州市七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合七里河區(qū)教育局開(kāi)展2021年秋季學(xué)校“護(hù)航開(kāi)學(xué)季、確保放心餐”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

檢查過(guò)程中，工作人員指導(dǎo)學(xué)校食堂對(duì)硬件設(shè)備設(shè)施全面檢查維護(hù)，排除各種故障。對(duì)食品原料進(jìn)行全面排查，及時(shí)清理過(guò)期變質(zhì)食品、已開(kāi)封貯存不當(dāng)?shù)恼{(diào)味料及腐敗變質(zhì)的蔬果等食品原料，確保食品原材料安全。要求食堂工作人員每天開(kāi)展晨檢，按照操作規(guī)范穿戴好工作服、工作帽、口罩等，加強(qiáng)就餐區(qū)和食品加工區(qū)清洗消毒，落實(shí)落細(xì)每個(gè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控節(jié)點(diǎn)。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改要求，并責(zé)令校方負(fù)責(zé)人迅速整改到位。

據(jù)悉，該局將進(jìn)一步做好秋季學(xué)校食品安全工作，從食品的進(jìn)貨源頭抓起，杜絕不安全食品進(jìn)入食堂，確保學(xué)生餐桌上的食品安全。