中國消費者報福州訊（記者張文章）6月3日，福建省廈門市市場監(jiān)管局通報2021年第3期食品安全監(jiān)督抽檢信息。為保障廈門市食品消費安全，2021年4月該局組織食品安全監(jiān)督抽檢調(diào)味品、糕點等24大類883批次樣品，不合格19批次。

不合格食品情況如下：

廈門夏商民興超市有限公司龍盛里店銷售的藍花蟹（海水蟹）（購進日期：2021年03月17日）、廈門市思明區(qū)炎欽水產(chǎn)品店銷售的冬蟹（海水蟹）（購進日期：2020年12月29日），鎘（以Cd計）檢出值均為1.4mg/kg，標準規(guī)定為≤0.5mg/kg。

廈門廣物商貿(mào)有限公司西林東路店銷售的標稱安徽省望江縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)藍天路18號安徽省福老酒業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的越宜花雕牌越宜花雕(黃酒)（生產(chǎn)日期：2020年3月26日），酒精度檢出值為14.6%vol，標準規(guī)定為≥15.0%vol。

廈門市湖里區(qū)林瑞治蔬菜攤銷售的辣椒（購進日期：3月23日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯檢出值為0.48mg/kg，標準規(guī)定為≤0.2mg/kg。

廈門市集美區(qū)千鄰惠副食品店銷售的豇豆（購進日期：3月26日）、京東到家廈門市湖里區(qū)人人味道蔬菜攤銷售的豇豆（購進日期：3月22日）、湖里區(qū)陳仁良食雜店銷售的豇豆（購進日期：3月24日）、廈門市湖里區(qū)林瑞治蔬菜攤銷售的豇豆（購進日期：3月23日），倍硫磷檢出值分別為0.30mg/kg、0.20mg/kg、1.38mg/kg、0.21mg/kg，標準規(guī)定為≤0.05mg/kg。

廈門玖拾海里餐飲管理有限公司集美萬達廣場分公司采購的雞蛋（購進日期：3月29日），磺胺類（總量）檢出值為23.1μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。

廈門市同安區(qū)香之約面包店銷售的黃金蛋糕（加工日期:2021年3月23日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.764g/kg，標準規(guī)定為≤0.5g/kg。

見泰（廈門）食品有限公司銷售的標稱龍巖市柿柿圓食品有限公司生產(chǎn)的見泰牌焦糖味瓜子（生產(chǎn)日期：2021年4月6日），糖精鈉(以糖精計)檢出值為1.91g/kg，標準規(guī)定為≤1.2g/kg。

廈門市翔安區(qū)今日榮餐飲店使用的壽司碟（加工日期：3月31日），大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標準規(guī)定為不得檢出/50cm2。

廈門市集美區(qū)千鄰惠副食品店銷售的新鮮菠菜（購進日期：3月26日），鉛（以Pb計）檢出值為0.957mg/kg，標準規(guī)定為≤0.3mg/kg。

廈門市湖里區(qū)溫水仙蔬菜攤銷售的四季豆（購進日期：3月23日），甲胺磷檢出值為0.28mg/kg，標準規(guī)定為≤0.05mg/kg。

廈門市翔安區(qū)鄭淑香水產(chǎn)攤銷售的油蛤（貝類）（購進日期：4月1日），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢出值為286μg/kg，標準規(guī)定為≤100μg/kg。

一畝鮮生超市連鎖（廈門）有限公司五緣灣分公司銷售的長豆（購進日期：3月30日），滅蠅胺檢出值為1.2mg/kg，標準規(guī)定為≤0.5mg/kg。

廈門老聃民間菜館餐飲有限公司銷售的姜（購進日期：3月25日），鉛（以Pb計）檢出值為0.388mg/kg，標準規(guī)定為≤0.1mg/kg。

廈門市海滄區(qū)一對寶餅鋪生產(chǎn)的紅豆餡餅（生產(chǎn)日期：2021年3月19日），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.27，標準規(guī)定為≤1。

廈門市集美區(qū)滸佳豬肉柜位銷售的本地上海青約500g（購進日期：3月28日），毒死蜱檢出值為1.00mg/kg，標準規(guī)定為≤0.1mg/kg。

對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，廈門市場監(jiān)管部門及時啟動核查處置工作，查清不合格產(chǎn)品流向，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)立即采取封存、暫停生產(chǎn)或經(jīng)營、召回不合格產(chǎn)品等食品安全風險控制措施，依法開展調(diào)查處理。對網(wǎng)絡(luò)抽檢食品、生產(chǎn)企業(yè)在異地的食品已通報生產(chǎn)企業(yè)所在地及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺所在地的監(jiān)管部門依法核查處置。