中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊（記者徐文智）“輔料庫(kù)需要隔開(kāi)，新增項(xiàng)目的工藝還有缺項(xiàng)，這里布局稍加修改有利于后期生產(chǎn)……”5月26日，在陜西新迎貿(mào)易有限責(zé)任公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，陜西省延安市市場(chǎng)監(jiān)管局四級(jí)調(diào)研員李聰杰認(rèn)真查看著企業(yè)生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，不時(shí)與負(fù)責(zé)人討論著車間的改造方式、工藝環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)境等方面的具體問(wèn)題。

“幸虧你們來(lái)了，不然我還準(zhǔn)備在這砌一堵墻加個(gè)隔離，這下我就明白了。”該企業(yè)負(fù)責(zé)人感嘆道。之所以有這樣的感嘆，是因?yàn)殛兾餍掠Q(mào)易有限責(zé)任公司是全市第一家豆制品生產(chǎn)企業(yè)，因業(yè)務(wù)發(fā)展需要，該公司向延安市行政審批局提出生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍增項(xiàng)申請(qǐng)，但因所申請(qǐng)項(xiàng)目在全市沒(méi)有可供參考的樣本，企業(yè)對(duì)與之相適應(yīng)的場(chǎng)地、設(shè)備、流程、工藝等方面安全規(guī)范要求存在諸多困惑。

延安市市場(chǎng)監(jiān)管局很快得知情況，并及時(shí)抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干、專家來(lái)到企業(yè)，從原輔材料、包材、設(shè)備、人員、制度、記錄及清洗、蒸煮、灌裝、發(fā)酵、倉(cāng)儲(chǔ)、出廠檢驗(yàn)等方面逐一給予細(xì)心指導(dǎo)幫助，同時(shí)結(jié)合豆制品高蛋白易腐的產(chǎn)品特點(diǎn)，認(rèn)真梳理生產(chǎn)中的關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)防控舉措，幫助企業(yè)完善與產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量管理體系和追溯體系。

企業(yè)申請(qǐng)到行政審批局，市場(chǎng)監(jiān)管局能很快得知情況，及時(shí)為企業(yè)提供幫助，這得益于前期兩個(gè)部門建立的聯(lián)動(dòng)機(jī)制。為更好踐行“我為群眾辦實(shí)事”“我為企業(yè)解難題”，延安市市場(chǎng)監(jiān)管局緊密結(jié)合業(yè)務(wù)實(shí)際，認(rèn)真查找企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的“急難愁盼”，積極主動(dòng)與行政審批局對(duì)接溝通，在食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)辦過(guò)程中建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，使專業(yè)人員盡可能提前為企業(yè)提供專業(yè)的指導(dǎo)和幫助，避免企業(yè)在開(kāi)辦時(shí)出現(xiàn)的盲目和重復(fù)投資，盡最大努力幫助企業(yè)解決困難。

延安市市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)調(diào)研員田志東在當(dāng)天指導(dǎo)幫扶企業(yè)時(shí)表示，食品安全是良心工程，市縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要主動(dòng)加強(qiáng)與行政審批部門的溝通聯(lián)系，及時(shí)獲取企業(yè)信息，了解企業(yè)困難，嚴(yán)格監(jiān)管、熱情服務(wù)，牢牢守住食品安全底線。食品企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，從原料到出廠全鏈條嚴(yán)控食品安全關(guān)，依法生產(chǎn)、依法經(jīng)營(yíng)，確保群眾的食品安全。