中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）4月9日，福建省福州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2021年第12期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告。此次公布的食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及食用農(nóng)產(chǎn)品等20大類食品，共抽檢171批次，其中合格170批次，不合格1批次，不合格率為0.58%。

福建新華都綜合百貨有限公司南嶼分店銷售的明蝦（批號(hào)2020/12/9），呋喃唑酮代謝物檢出值39.2μg/kg，按規(guī)定不得檢出。新華都南嶼分店申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢，結(jié)論仍是不合格。據(jù)介紹，呋喃唑酮代謝物屬于硝基呋喃類藥物，是人工合成的廣譜抗菌藥。長(zhǎng)期大量食用含硝基呋喃類藥物及其代謝產(chǎn)物的食品對(duì)人體健康有一定影響?！妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其化合物清單》（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）中規(guī)定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。

福州市市場(chǎng)監(jiān)管局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。