中國消費者報上海訊（記者劉浩）近日，記者了解到，為嚴防聚集性疫情傳播風險，壓實做細轄區(qū)餐飲單位疫情防控措施，1月23日起，上海市金山區(qū)市場監(jiān)管局亭林所開展為期3天的餐飲服務單位疫情防控全覆蓋檢查。

執(zhí)法人員張貼“請佩戴口罩”等提示標語。

檢查現(xiàn)場。

據(jù)了解，此次執(zhí)法檢查，共檢查餐飲服務單位550多家。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的少數(shù)餐飲店未對進店消費者進行測溫登記、消毒記錄不全等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場督促整改，確保群眾用餐安全。

在檢查過程中，執(zhí)法人員根據(jù)《上海市餐飲服務單位疫情防控技術指南》自制了疫情防控告知書，分發(fā)給各餐飲單位，從“企業(yè)管理”“店堂管理”“員工管理”“顧客管理”“食材管理”“冷鏈管理”“外賣管理”“應急管理”八大方面對餐飲服務單位經(jīng)營戶提出了要求。

同時，執(zhí)法人員全面檢查場所消毒通風，體溫測量儀等防護用具配備，保持間隔、控制人流密度等疫情防控措施落實情況，以及食品從業(yè)人員健康管理、食品原料索證索票、餐飲具清洗消毒、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、公筷公勺文明就餐等食品安全主體責任履行情況。另外，執(zhí)法人員打印了“請佩戴口罩”等提示標語，張貼在各餐飲經(jīng)營單位的店堂顯眼處。