近期，貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、豆制品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、速凍食品和飲料12大類食品591批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品574批次，不合格樣品17批次。

不合格食品涉及大腸菌群、銅綠假單胞菌、毒死蜱、鎘(以Cd計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))指標(biāo)。具體情況如下:

一、標(biāo)稱貴陽(yáng)興發(fā)天然食品有限公司生產(chǎn)的竹蓀，經(jīng)貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。貴陽(yáng)興發(fā)天然食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢;經(jīng)貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

二、貴州省貴陽(yáng)市白云區(qū)大山洞白云綜合市場(chǎng)內(nèi)攤位A64-65號(hào)(經(jīng)營(yíng)者：黃鋒)銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。

三、貴州省貴陽(yáng)市白云區(qū)大山洞白云綜合市場(chǎng)內(nèi)攤位A41號(hào)(經(jīng)營(yíng)者：王友林)銷售的小白菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。

四、安龍縣沈記食品批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱貴州達(dá)興園食品有限公司生產(chǎn)的紅豆面包，經(jīng)貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。貴州達(dá)興園食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢;經(jīng)中國(guó)測(cè)試技術(shù)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

五、遵義市播州區(qū)一鍋全牛餐飲店使用的自消毒餐飲具(辣椒碗)，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。

六、綏陽(yáng)縣胡軍桶裝水店銷售的、標(biāo)稱綏陽(yáng)紅瑞云盤山山泉水有限公司生產(chǎn)的頤家山泉天然山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。

七、綏陽(yáng)縣萬(wàn)剛桶裝水銷售店銷售的、標(biāo)稱綏陽(yáng)縣怡夫山泉水廠生產(chǎn)的怡夫山泉飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。

八、貴州合力購(gòu)物有限責(zé)任公司花果園第二分公司銷售的、標(biāo)稱鄭州順興食品有限公司生產(chǎn)的脆鍋巴(甜辣味 油炸型膨化食品)，經(jīng)貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。貴州合力購(gòu)物有限責(zé)任公司花果園第二分公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢;經(jīng)貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

九、安順張莉蔬菜貿(mào)易有限公司銷售的香菇，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。

十、鐘山區(qū)畫說(shuō)南塘餐飲店使用的自消毒餐具(小碗)，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。

十一、正安縣劉興容副食店銷售的、標(biāo)稱正安縣林溪涌泉水廠生產(chǎn)的華爾山飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。

十二、凱里市粉滋味小吃店使用的自消毒餐具(小碗)，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。

十三、納雍方仕平秘制泡椒牛肉粉面館使用的自消毒餐具(大碗)，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。

十四、紅花崗區(qū)謝開(kāi)慶蔬菜批發(fā)部銷售的小辣椒，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。

十五、貴州合力購(gòu)物有限責(zé)任公司花果園第二分公司銷售的、標(biāo)稱河南弘祿食品有限公司生產(chǎn)的烏雞卷，經(jīng)貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。貴州合力購(gòu)物有限責(zé)任公司花果園第二分公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢;經(jīng)貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

十六、安龍縣沈記食品批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱貴州達(dá)興園食品有限公司生產(chǎn)的黑米面包，經(jīng)貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。貴州達(dá)興園食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢;經(jīng)中國(guó)測(cè)試技術(shù)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

十七、標(biāo)稱金沙縣源村白虎山泉水廠生產(chǎn)的回沙山泉飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。

貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，已責(zé)成相關(guān)市(州)市場(chǎng)監(jiān)管部門、貴安新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。貴陽(yáng)市、遵義市、畢節(jié)市市場(chǎng)監(jiān)管部門、貴安新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；貴陽(yáng)市、遵義市、六盤水市、安順市、畢節(jié)市、黔東南州、黔西南州市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市(州)市場(chǎng)監(jiān)管部門、貴安新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)按規(guī)定的時(shí)限和要求，將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況，及時(shí)向省市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告并向社會(huì)公布。

附件：

1.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí)

2.監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息