中國消費者報福州訊(記者張文章)轄區(qū)發(fā)生貝類毒素引發(fā)的食物中毒突發(fā)事件，該怎么處置?為適應(yīng)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置需要，鍛煉提高應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)、高效處置能力，12月7日上午，福建省重大(Ⅱ級)暨福州市較大(Ⅲ級)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練在福州舉行。這是市場監(jiān)管體制改革后，福建省、福州市舉行的首次大型食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練。

據(jù)悉，此次演練的主要目的是校驗省、市、縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案銜接，進(jìn)一步完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作機(jī)制。演練模擬福州市閩侯縣和倉山區(qū)發(fā)生一起因海水赤潮污染導(dǎo)致的麻痹性貝類毒素引發(fā)的食物中毒突發(fā)事件，通過演練事件的發(fā)生、進(jìn)展和處置過程，展示食品安全突發(fā)事件應(yīng)急響應(yīng)的整個程序和過程。

演練首次運用網(wǎng)絡(luò)直播技術(shù)將主會場和閩侯縣、倉山區(qū)(2個)、長樂區(qū)4個異地分會場實況直播有機(jī)串聯(lián)在一起，進(jìn)一步豐富了演練場景，增強(qiáng)了演練的真實感和觀摩的現(xiàn)場感，力求完整模擬食品安全突發(fā)事件實況，著重鍛煉臨場應(yīng)對能力;采取直播方式，所有參演人員經(jīng)受了臨場指揮應(yīng)對的考驗;演練還通過《直播福建》、新浪福建、福州市場監(jiān)管、福建市場監(jiān)管官方抖音號面向全網(wǎng)同步直播，全網(wǎng)150余萬人次觀看了演練實況。

演練分為食品安全突發(fā)事件的發(fā)生與報告、響應(yīng)與處置、事件調(diào)查、輿論宣傳、應(yīng)急響應(yīng)終止五個場次，將信息報告、應(yīng)急響應(yīng)啟動會議、應(yīng)急新聞發(fā)布會、治安維穩(wěn)、流行病學(xué)調(diào)查、食堂調(diào)查、海產(chǎn)批發(fā)市場調(diào)查、海產(chǎn)批發(fā)店調(diào)查、海產(chǎn)批發(fā)總店調(diào)查、溯源調(diào)查、治安調(diào)查、粉碎涉嫌恐襲事件等16個科目有機(jī)整合在一起，重點強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制，展示了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置中，各級各部門各司其職、互相配合、協(xié)調(diào)聯(lián)動、共同處置的全過程。

福建省鄭建閩副省長在演練結(jié)束后的講話中指出，這次演練，是順應(yīng)強(qiáng)化食品安全應(yīng)急能力建設(shè)，檢驗食品應(yīng)急預(yù)案的一次演練，也是科學(xué)、快速及時處置食品安全突發(fā)事件的一次很好的現(xiàn)場練兵。