近期，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢速凍食品、調(diào)味品、飲料、食品添加劑等4類食品344批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品335批次、不合格樣品9批次，不合格樣品涉及微生物指標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽不符等問題。

微生物指標(biāo)問題

（一）亳州市蒙城縣新發(fā)地鄒文武食品批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱阜陽市博洋食品有限公司生產(chǎn)的蝴蝶夾，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

（二）亳州市蒙城縣新發(fā)地鄒文武食品批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱阜陽市春天食品有限公司生產(chǎn)的甜蜜八寶飯，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

（三）標(biāo)稱安慶市風(fēng)釀?wù){(diào)味品有限公司生產(chǎn)的草菇老抽醬油，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

（四）標(biāo)稱安徽鮮福臨食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的鮮福臨醬油（精選老抽王），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

（五）標(biāo)稱安徽亳州小狀元飲料有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

（六）合肥市肥東縣優(yōu)客易購生活超市銷售的、標(biāo)稱阜陽市阜南縣興隆飲料廠生產(chǎn)的鹽汽水果味飲料，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

（七）淮南市山南新區(qū)淮之樂超市銷售的、標(biāo)稱安徽省言之戀飲料有限公司（淮南）生產(chǎn)的檸檬味鹽汽水，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽不符問題

（一）舒城縣城關(guān)鎮(zhèn)六安市好又多超市連鎖三拐塘加盟店銷售的、標(biāo)稱安徽云天食品有限公司（六安）生產(chǎn)的紅燒醬油（烹調(diào)醬油），經(jīng)安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。安徽云天食品有限公司提出復(fù)檢對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果表示異議，并提出復(fù)檢；經(jīng)安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）舒城縣城關(guān)鎮(zhèn)六安市好又多超市連鎖三拐塘加盟店銷售的、標(biāo)稱安徽云天食品有限公司（六安）生產(chǎn)的味極鮮（烹調(diào)醬油），經(jīng)安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。安徽云天食品有限公司提出復(fù)檢對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果表示異議，并提出復(fù)檢；經(jīng)安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。安慶、亳州、滁州、阜陽、淮南、六安等市市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；安慶、亳州、滁州、合肥、淮南、六安等市市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)完成核查處置并向社會(huì)公布處置結(jié)果。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門。 

附件：

1.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

2.速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息

3.調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息

4.飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息