中國消費者報訊(記者孫燕明)11月27日，第五屆中國國際飯店業(yè)大會在海南省?？谑信e行。會議總結了今年以來飯店餐飲業(yè)的新變化、新模式，展望了飯店餐飲業(yè)綠色化、數字化、品牌化、產業(yè)化、融合化發(fā)展的新路徑、新供給和新動力，研討了飯店餐飲業(yè)如何以新發(fā)展理念為指引，打造飯店餐飲業(yè)“十四五”時期高質量發(fā)展的新起點，構建新格局。

第五屆中國國際飯店業(yè)大會在?？谂e行。資料圖片

中國飯店協(xié)會會長韓明表示，今年，新冠肺炎疫情給我國飯店餐飲業(yè)帶來巨大沖擊。據國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，1-10月全國餐飲收入合計29598億元，下降21%，餐飲行業(yè)損失7300億元，10月份餐飲收入增速首次轉正，達到0.8%。在住宿行業(yè)，根據中國飯店協(xié)會對全國百家綠色飯店企業(yè)的調查，前三季度營收平均同比下降近40%，住宿行業(yè)損失近2000億元。第三季度住宿業(yè)營業(yè)額恢復至上年同期的80%。當前，在新冠肺炎疫情防控的形勢下，飯店餐飲業(yè)要積極應對、大膽創(chuàng)新，勇于承擔社會責任，為飯店餐飲業(yè)高質量發(fā)展帶來新動力。

海口市人民政府副市長沈繼奔表示，今年6月1日海南自由貿易港的總體建設方案公布以來，海南自由貿易港相關政策相繼出臺，給海南帶來了前所未有的發(fā)展機遇。飯店餐飲業(yè)作為現代服務業(yè)的重要領域，與旅游業(yè)、現代服務業(yè)發(fā)展高度密切相關。做好飯店餐飲與旅游業(yè)、現代服務業(yè)發(fā)展深度融合意義重大?！逗？谑型七M海南自由貿易港建設行動方案（2020 年）》提出，聚焦發(fā)展現代服務業(yè)等重點產業(yè)，推動海南自由貿易港政策落地，加快建立開放型、生態(tài)型、服務型產業(yè)體系。希望住宿餐飲企業(yè)把握海南發(fā)展機遇，深挖潛能、多措并舉謀求突破，攜手共享海南自由貿易港發(fā)展機遇。

會上，中國飯店協(xié)會副會長林聰發(fā)表了題為《從“十四五”社會經濟發(fā)展主要發(fā)展目標談中國酒店的發(fā)展與生存之道 》的主題演講，闡述了未來酒店業(yè)的發(fā)展方向；海南國際經濟發(fā)展局副局長宮起君發(fā)表了題為《國際旅游消費中心新政策與投資新機遇》的主題演講，闡述了海南自貿港建設系列新政帶來的機遇；阿里副總裁、阿里云智能新零售事業(yè)部總經理肖博以《新科技新場景驅動飯店餐飲數智化升級》為題，闡述了數字化時代飯店行業(yè)商業(yè)變革的新機會。

據悉，此次大會由中國飯店協(xié)會、海南國際經濟發(fā)展局、海南省歸國華僑聯合會主辦。