中國消費者報報道（記者桑雪騏）11月5日，由中國家用電器協(xié)會、諾貝爾獎得主國際科學(xué)交流協(xié)會指導(dǎo)，中國家電網(wǎng)、北京世諾醫(yī)學(xué)交流中心主辦的“生命質(zhì)量 科技保障——2020諾貝爾獎獲得者醫(yī)學(xué)峰會·健康家電 智享論壇”舉行。會上，主流家電企業(yè)、與論壇智慧分享特約平臺巨量引擎、數(shù)據(jù)支持機構(gòu)奧維云網(wǎng)等共同探討了消費升級進入“健康生活方式升級”的新階段下，家電產(chǎn)品如何利用科技讓健康有所依托，又如何憑借智能讓“生命”更有質(zhì)量?

2020年，新冠肺炎疫情讓健康消費異軍突起。在家電市場，很多健康類家電產(chǎn)品逆勢翻紅。根據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，如洗碗機、臺式微蒸烤、嵌入式微蒸烤等產(chǎn)品的全渠道零售額分別實現(xiàn)24.7%、49%和3.3%的同比增長，零售量更是分別同比增長了32.9%、70%和32.9%。邁入存量增長階段的大家電產(chǎn)品，健康概念也進一步強化，如健康類空調(diào)前三季度在空調(diào)市場的零售額占比同比提升10.8個百分點至80.1%；線上熱泵干衣機前三季度零售額占比為74.1%，份額同比提升23.7%，而線下熱泵干衣機占比更是高達97.2%。健康洗衣機預(yù)計2020年全年線上滲透率有望達到85%，線下滲透率也將逼近90%。

來自巨量引擎的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2020年1-6月，在抖音上，與“健康”相關(guān)的視頻播放量相比2019年增加了3倍，健康關(guān)注度被持續(xù)激活，衍生而來對于健身、養(yǎng)生、殺菌的細(xì)分需求關(guān)注度也相比2019年有所增長。其中，“智能家電”“健康家電”等關(guān)鍵詞熱度指數(shù)不斷攀升。尤其在家電資訊領(lǐng)域，“新風(fēng)系統(tǒng)”“蒸烤箱”“空氣凈化”“洗碗機”“干衣機”“凈水器”“空調(diào)”等關(guān)鍵詞熱度指數(shù)增長率分別達2087%、1936%、598%、558%、245%、237%和155%。

中國家電網(wǎng)聯(lián)合奧維云網(wǎng)共同發(fā)布的《2020年中國健康家電白皮書》調(diào)研內(nèi)容顯示，當(dāng)下，有92%的消費者在選購家電時會特別關(guān)注如健康飲食、空氣健康等健康功能。具體到產(chǎn)品類別，消費認(rèn)知度最高前五位的健康家電品類依次為健康空調(diào)(74.9%)、保鮮冰箱(73.0%)、除菌洗衣機干衣機(68.1%)、凈水機(65.1%)和空氣新風(fēng)系統(tǒng)(61.0%)。另外，洗碗機、熱水器、吸塵器，以及輔助消費者日常生活護理的美健個護電器等家電產(chǎn)品也被廣泛提及。

消費者家電消費行為向健康化、智能化等方向轉(zhuǎn)變的趨勢，在近日中國家用電器協(xié)會發(fā)布的《中國家用電器行業(yè)“十四五”科技發(fā)展指南》(以下簡稱“指南”)目標(biāo)任務(wù)規(guī)劃中也得到了集中體現(xiàn)。指南指出，隨著消費者觀念和行為的改變，越來越多的消費者開始使用凈水電器，關(guān)注空氣質(zhì)量，注重健康烹飪飲食，嘗試個人護理電器產(chǎn)品，偏好量化自身健康指標(biāo)等；人們對于舒適性的要求越來越高，從單一感官的舒適到多感官的舒適，廚房空調(diào)、按摩椅、零冷水熱水器、智能場景等不斷走入消費者家庭；改善或者便捷生活的智能化應(yīng)用場景下的家電產(chǎn)品不斷被消費者所接受，未來新一代消費者的消費行為向著健康、舒適、智能、便捷和個性化發(fā)展。

“從這幾年的市場發(fā)展來看，健康已成為家用電器產(chǎn)品的主要發(fā)展趨勢。例如越來越多的消費者開始使用凈水電器，關(guān)注空氣質(zhì)量，注重健康烹飪飲食，嘗試個人護理電器產(chǎn)品等。”中國家用電器協(xié)會副理事長徐東生指出，基于行業(yè)趨勢與消費行為的變化，指南明確提出“十四五”期間，健康應(yīng)用技術(shù)被確定為六大重點任務(wù)。行業(yè)為此要開展食材保鮮、健康烹飪、水健康、空氣健康、保健養(yǎng)生等領(lǐng)域的研發(fā)和應(yīng)用，“響應(yīng)消費需求就是行業(yè)的使命，許多家電企業(yè)都非常重視健康領(lǐng)域的科學(xué)研究和產(chǎn)品開發(fā)。”