中國消費者報訊(記者 龐建新)10月17日，為慶祝北京工商大學(xué)70周年華誕，北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院與中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會區(qū)塊鏈委員會共同主辦的中國食品產(chǎn)業(yè)高峰論壇在北京工商大學(xué)阜成路校區(qū)成功舉辦。

　　應(yīng)邀出席此次論壇的嘉賓有中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會孟素荷理事長、南京師范大學(xué)食品學(xué)院院長黃和教授、江南大學(xué)食品學(xué)院院長劉元法教授、西北農(nóng)林科技大學(xué)國際合作與交流處處長劉學(xué)波教授、吉林大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長張鐵華教授、西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院李洪軍教授、江蘇大學(xué)食品學(xué)院院長助理石吉勇教授、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副院長尹淑濤教授、北京農(nóng)學(xué)院食品學(xué)院院長張紅星教授、中國政法大學(xué)胡繼曄教授、中糧營養(yǎng)健康研究院牛興和總工程師、中國食品工業(yè)集團副總經(jīng)理溫凱、北京三元食品股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理陳歷俊、豐益(上海)生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司研發(fā)經(jīng)理張戈、中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會副秘書長尹達、六位仙品牌創(chuàng)始人北京工商大學(xué)校友張彥、北京味食源食品有限公司董事長北京工商大學(xué)校友田崇華、北京神州味業(yè)科技有限公司總裁北京工商大學(xué)校友江新業(yè)、中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會區(qū)塊鏈專委會副會長北京工商大學(xué)校友程偉、北京工商大學(xué)校長中國工程院院士孫寶國教授、北京工商大學(xué)教務(wù)處處長曹顯兵教授以及食品與健康學(xué)院部分師生。本屆論壇由北京工商大學(xué)副校長賈英民教授和食品與健康學(xué)院院長王靜教授共同主持。

　　論壇伊始，北京工商大學(xué)校長孫寶國院士在致辭中向與會嘉賓介紹了北京工商大學(xué)以及食品學(xué)科近年來的建設(shè)與發(fā)展情況。他表示，北京工商大學(xué)于今年被確定為北京市重點建設(shè)的高水平研究型大學(xué)，這既是對學(xué)校綜合實力的肯定，更是對學(xué)校未來發(fā)展的希望和鞭策，是獻給學(xué)校70年華誕最好的禮物。全校師生應(yīng)繼續(xù)努力，為學(xué)校早日建設(shè)成為具有商科、輕工和食品特色的高水平研究型大學(xué)做出應(yīng)有貢獻。此次舉辦食品產(chǎn)業(yè)高峰論壇，旨在共商食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，謀劃食品學(xué)科未來，同時也希望各位專家、企業(yè)家和校友多為學(xué)校食品學(xué)科的發(fā)展提出寶貴意見。

　　隨后，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷、南京師范大學(xué)食品學(xué)院院長黃和教授、六位仙品牌創(chuàng)始人、杰出校友代表張彥、中糧營養(yǎng)健康研究院總工程師牛興和、中國食品工業(yè)(集團)公司副總經(jīng)理溫凱等嘉賓分別為論壇開幕致辭，對北京工商大學(xué)食品學(xué)科近年來在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和社會服務(wù)方面取得的成果予以肯定。孟素荷理事長特別指出，高校是人才培養(yǎng)的沃土、科技創(chuàng)新的基地，北京工商大學(xué)把握住了食品科學(xué)學(xué)科發(fā)展的重要機遇，為高水平大學(xué)與一流學(xué)科的建立奠定了良好基礎(chǔ)。

　　開幕式最后，北京工商大學(xué)教務(wù)處處長曹顯兵教授向北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院學(xué)生校外實踐基地合作單位授牌。

　　開幕式結(jié)束后的主題報告中，北京味食源食品有限公司董事長田崇華介紹了如何搭建政產(chǎn)學(xué)研用金合作新平臺;江南大學(xué)食品學(xué)院院長劉元法教授介紹了新時期油脂產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新探索與進展;西北農(nóng)林科技大學(xué)國際合作與交流處處長劉學(xué)波教授分享了新時代食品營養(yǎng)健康研究的思考與實踐;中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副院長尹淑濤教授介紹了食品節(jié)約與創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用;中國政法大學(xué)胡繼曄教授分享了區(qū)塊鏈在食品安全中的應(yīng)用前瞻。