中國消費(fèi)者報(bào)福州訊(記者張文章)9月6日，福建省廈門市集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)靖稻送福米、海苔肉松(肉松粉)等14批次抽檢不合格食品的核查處置情況。相關(guān)12家食品經(jīng)營單位按規(guī)定暫停銷售不合格批次食品、予以整改、對(duì)抽檢不合格食品進(jìn)行召回。其中，靖稻(廈門)米業(yè)有限公司被立案查處，罰沒款合計(jì)50096元。

　　經(jīng)查，靖稻(廈門)米業(yè)有限公司生產(chǎn)的靖稻送福米，購進(jìn)日期為2019年11月28日，鎘(以Cd計(jì))項(xiàng)目不合格。6月28日，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員按要求對(duì)靖稻(廈門)米業(yè)有限公司開展了核查處置工作，該公司當(dāng)日啟動(dòng)召回工作。經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因可能為原料帶入。靖稻(廈門)米業(yè)有限公司按規(guī)定暫停銷售、予以整改、進(jìn)行召回，今后將進(jìn)一步嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，確保食品安全。集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該起生產(chǎn)不合格大米案進(jìn)行立案查處，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，沒收違法所得96元，處以5萬元的罰款。

　　廈門益家興超市有限公司集美英瑤路分公司銷售的海苔肉松(肉松粉)，購進(jìn)日期為2019年9月20日，菌落總?cè)喉?xiàng)目不合格。7月7日，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員對(duì)該超市開展了核查處置工作。經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因可能是生產(chǎn)過程沒有把好質(zhì)量關(guān)。該超市現(xiàn)已召回不合格食品，做好索證索票工作，并要求供貨商和廠家加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理。

　　廈門市集美區(qū)雙橋明珠酒樓銷售的小蚌，購進(jìn)日期為今年6月11日，氯霉素項(xiàng)目不合格。7月2日，雙橋明珠酒樓啟動(dòng)召回。經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因可能是養(yǎng)殖過程把控不嚴(yán)導(dǎo)致。酒樓現(xiàn)已整改，.嚴(yán)格做好出入臺(tái)賬，記錄每一筆交易記錄。嚴(yán)格做好質(zhì)量上把關(guān)，從源頭上做好食品安全的把關(guān)，不銷售來歷不明的食品。建立完善的責(zé)任追溯制度，從而避免以及減少問題的發(fā)生。

　　廈門永輝民生超市有限公司集美杏濱萬科店銷售的菠菜，購進(jìn)日期為今年6月22日，毒死蜱項(xiàng)目不合格。經(jīng)查，這批產(chǎn)品不合格的原因可能是種植過程把控不嚴(yán)導(dǎo)致。該超市已按規(guī)定暫停銷售、予以整改、進(jìn)行召回，今后將進(jìn)一步嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，確保食品安全。

　　廈門英之盛工貿(mào)有限公司朝元店(廈門蔓威食品有限公司)銷售的2批次冬瓜丁，購進(jìn)日期分別為今年3月7日和3月16日，均是二氧化硫項(xiàng)目不合格。經(jīng)調(diào)查，這2批次產(chǎn)品不合格的原因可能是生產(chǎn)過程沒有把好質(zhì)量關(guān)。該公司已按規(guī)定暫停銷售、予以整改、進(jìn)行召回，今后將進(jìn)一步嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，確保食品安全。

　　廈門米味王實(shí)業(yè)有限公司銷售的彭富灣香米，購進(jìn)日期為今年4月15日，鎘項(xiàng)目不合格。7月13日，該企業(yè)啟動(dòng)召回。經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因可能是生產(chǎn)過程沒有把好質(zhì)量關(guān)。針對(duì)上述情況，該公司進(jìn)行整改，并將進(jìn)一步嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，確保食品安全。

　　廈門市臨家社區(qū)餐飲服務(wù)有限公司集美店銷售的單晶冰糖，購進(jìn)日期為今年5月28日，蔗糖分和還原糖分項(xiàng)目不合格。經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因可能是生產(chǎn)過程沒有把好質(zhì)量關(guān)。該經(jīng)營單位已按規(guī)定暫停銷售、予以整改、進(jìn)行召回。

　　廈門市集美區(qū)鐘禮慶飲食店使用竹筷子，使用日期為今年6月27日，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不合格。經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因?yàn)椋合緯r(shí)間短;在有客人入座之前提前把餐具擺在桌面上。針對(duì)上述情況，該店進(jìn)行整改：立即將所有餐具收回清洗區(qū)，重新按照清洗流程再次清洗餐具，使用100度的開水高溫浸泡5分鐘;將高溫浸泡之后的餐具，放入消毒柜，執(zhí)行消毒流程;餐具奉客前設(shè)臺(tái)要求員工佩戴手套。集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《食品安全法》第一百二十六條有關(guān)規(guī)定，認(rèn)定廈門市集美區(qū)鐘禮慶飲食店已經(jīng)履行了消毒義務(wù)，該批問題產(chǎn)品(竹筷子)有消毒記錄，故不予行政處罰，對(duì)當(dāng)事人給予警告。

　　廈門森食量餐飲管理有限公司銷售的西芹，購進(jìn)日期為今年7月7日，農(nóng)藥殘留項(xiàng)目不合格。8月3日，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員按要求對(duì)該公司開展了核查處置工作。經(jīng)查，這批產(chǎn)品不合格的原因可能是種植過程把控不嚴(yán)導(dǎo)致。該公司現(xiàn)已整改，嚴(yán)格做好出入臺(tái)賬，記錄每一筆交易記錄;嚴(yán)格做好質(zhì)量上把關(guān)，從源頭上做好食品安全的把關(guān)，不銷售來歷不明的食品;建立完善的責(zé)任追溯制度，從而避免以及減少問題的發(fā)生。

　　廈門水賦莊貿(mào)易有限公司銷售的飲用純凈水(桶裝)，購進(jìn)日期為今年7月3日，不合格項(xiàng)目：銅綠假單胞菌。經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因可能是生產(chǎn)過程把控不嚴(yán)導(dǎo)致。該公司現(xiàn)已召回不合格桶裝純凈水，做好索證索票工作，并要求廠家加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理。

　　廈門市集美區(qū)陳蘇泉小吃店銷售的黃花菜，購進(jìn)日期為今年7月8日，二氧化硫殘留量項(xiàng)目不合格。8月25日，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員開展核查處置工作。經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因可能是種植過程把控不嚴(yán)導(dǎo)致，該公司現(xiàn)已進(jìn)行整改。

　　廈門市集美區(qū)陳大順吉小吃店使用的湯匙和碗，使用日期均為今年8月10日，均是大腸菌群項(xiàng)目不合格。經(jīng)調(diào)查，這2批次產(chǎn)品不合格的原因?yàn)椋合緯r(shí)間短、提前擺放。因廈門市集美區(qū)陳大順吉小吃店已經(jīng)履行了消毒義務(wù)，這2批問題產(chǎn)品均有消毒記錄，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局決定不予行政處罰，對(duì)該小吃店給予警告處罰。