近日，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局集中開展了散裝食品專項監(jiān)督檢查。此次檢查以蛋糕房、熟食店、超市和商場經(jīng)營的非預包裝食品、食品原料及加工半成品等為整治重點，逐區(qū)域、逐市場、逐戶進行清理整治。檢查人員要求散裝食品經(jīng)營單位，要嚴格落實索證索票、進貨查驗和查驗記錄制度，切實做到銷售的散裝食品供應商證照資質、質量證明齊全可追溯，把好散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品原料進貨關。在散裝食品銷售區(qū)域顯著位置設置禁止消費者觸摸等標識，要求做到防蠅防塵防蟲，確保散裝食品存儲條件符合規(guī)定。

　　中國消費者報記者董芳忠攝影報道