中國消費者報哈爾濱訊(記者劉傳江)近日，記者從黑龍江省市場監(jiān)管局獲悉，為加強疫情防控常態(tài)化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，該局將在全省范圍內(nèi)集中開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治，5月下旬至6月底開展排查整治，7月開展督導檢查，重點政治農(nóng)村及周邊食品銷售、散裝及冷凍食品、食用鹽質(zhì)量等。

　　開展散裝及冷藏冷凍食品整治。對銷售的散裝食品要采取衛(wèi)生護罩等措施，銷售直接入口的食品和不需清洗即可加工的散裝食品，應(yīng)配備加蓋或非敞開式容器盛放。檢查散裝食品的容器、外包裝上是否標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等內(nèi)容。檢查是否存在未采取任何防護措施銷售散裝直接入口食品現(xiàn)象。重點檢查食品經(jīng)營者在銷售活動中是否佩戴手套、口罩，避免交叉污染和接觸傳播。對銷售冷藏冷凍食品的，重點檢查銷售者是否按照標簽標示和溫度、濕度等要求擺放售賣，是否確保食品持續(xù)處于保障質(zhì)量安全的溫度環(huán)境。檢查是否建立并執(zhí)行冷藏冷凍食品全程溫度記錄制度,制度各項要求是否落實到位。嚴格落實屬地監(jiān)管責任，督促經(jīng)營者嚴格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，加強對冷藏冷凍食品的監(jiān)督檢查。

　　開展農(nóng)村及周邊食品銷售整治。加強農(nóng)村食品銷售安全監(jiān)管。重點查處銷售超過保質(zhì)期食品、腐敗變質(zhì)食品、“三無”食品、假冒偽劣食品、無標簽標識食品等違法違規(guī)行為。督導經(jīng)營者落實主體責任。重點對農(nóng)村食品經(jīng)營者索證索票意識不強、進貨查驗責任不落實、查驗記錄不規(guī)范和記錄不全等問題進行督導檢查。規(guī)范食品銷售者主體資格。摸清食品銷售者主體底數(shù)，重點檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、城鄉(xiāng)接合部等區(qū)域無證銷售食品行為。

　　開展食用農(nóng)產(chǎn)品整治。強化落實主體責任，督促指導集中交易市場開辦者和食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者依法履行食品安全責任義務(wù)，推進食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場食品安全規(guī)范管理。督促食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者嚴格落實進貨查驗等食品安全主體責任。推動產(chǎn)地準出和市場準入有效銜接，把好追蹤溯源關(guān)。嚴查食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者違法違規(guī)行為。

　　開展食鹽質(zhì)量安全隱患排查。加強對食鹽運輸、貯存等重點環(huán)節(jié)和食鹽定點批發(fā)企業(yè)、跨省經(jīng)營企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、集市、食品生產(chǎn)用鹽大戶等重點部位的檢查。加強食鹽標簽標識管理，推廣使用食鹽質(zhì)量全息防偽二維碼。嚴防工業(yè)鹽等不符合食鹽標準的鹽產(chǎn)品沖擊食鹽市場，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。積極開展宣傳，普及食鹽質(zhì)量安全知識。協(xié)同鹽業(yè)主管部門做好未加碘食鹽和進口食鹽的管理工作。